www.alcohol-spb.ru

Все, что нужно знать про алкоголь

www.alcohol-spb.ru

ШтрихКод ШтрихКод

Абсент

Бальзам

Бренди

Вино

Шампанское

Виски

Водка

Джин

Кашаса

Ликер

Мескаль

Пиво

Писко

Ром

Сакэ

Самогон

Про здоровье

Кулинария

Грибы

Интеллект

Реклама

Употребление алкоголя, вредит Вашему здоровью

Главная страницаЛикёрликёр «Grand Marnier»


ликёр «Grand Marnier»


Ликёр «Grand Marnier» был создан в 1880 году Луи-Александром Марнье Лапостолем, который воплотил в жизнь смелую идею соединить терпкость диких апельсинов с ароматом благородного коньяка. Уникальная секретная рецептура, явившаяся плодом опытов и знаний и его неподражаемый аромат вот уже более 25 лет делают «Grand Marnier» самым экспортируемым ликёром Франции. Аромат цветов апельсина с нотами цукатов в результате влияния коньяка и выдержки в дубовых бочках приобретает тона дуба, ванили, молока и карамели, а доминирующий вкус горького апельсина и коньяка сочетается с оттенками апельсинового мармелада, цукатов, фундука, миндального печенья и ириса.


Коньяки для производства ликера отбираются и ассамблируются Мастером Погребов, что является гарантией качества. Медленная дистилляция спиртов проходит на перегонном заводе, основанном в Нофль-ле-Шато в 1827 году. В результате перегонки отделяется «сердце», лучшая часть дистиллята, что в свою очередь повышает качество будущего коньяка.


Дикие апельсины Citrus Bigaradia, разновидность горького апельсина, дарят ликеру выразительный аромат. Сбор апельсинов проводится вручную, пока кожица зеленая и максимально душистая, а затем апельсины высушиваются естественным путем. Это настоящее искусство


Вторая как минимум 6-месячная выдержка в дубовых бочках в хозяйстве Шато Бург- Шарант придает ликеру тело и сложность. Ярко- топазовый, с переливами и золотисто-янтарным оттенком ликер пьется как классический послеобеденный дижестив, а также входит в состав коктейлей и некоторых кулинарных блюд. С момента своего создания по сегодняшний день ликер выпускается в бутылке янтарного цвета, напоминающей по форме коньячный аламбик, с восковой печатью и алой лентой.


Как приготовить ликёр «Grand Marnier» в домашних условиях.

  • Цедру измельчите, нарежьте маленькими кусочками и залейте водкой. Настаивайте жидкость минимум три недели, после чего процедите через сито. В сахар добавьте 1,5 стакана получившейся настойки и варите до образования сиропа. Готовый сироп немного остудите, смешайте с оставшейся настойкой и выдерживайте в закрытой емкости, по крайней мере, недели две.

    • 250 гр. свежей апельсиновой цедры

    • 150 гр. сушеной апельсиновой цедры

    • 1 литр. водки

    • 750 гр. сахара


Ликер Grand Marnier Cuvee Louis Alexandre

Ликер создан в честь члена семейства Marnier Александра Марнье-Лапостоль (полное имя которого - Луи-Александр), который изобрел рецепт Grand Marnier Cordon Rouge и вывел в свое время ликеры Marnier на международный уровень, обеспечив им мировую известность. Оригинальный и изысканный ликер предназначен для знатоков, ищущих новизны вкуса имеет красивый, блестящий цвет с оттенком старого золота и утонченный аромат с тонами дуба. Вкус этого напитка менее сладкий, чем у традиционных ликеров. Рекомендуется подавать при комнатной температуре. Употребляется в чистом виде либо со льдом, в коньячном либо обычном бокале, в коктейлях, при приготовлении блюд изысканной кухни и десертов, а также в качестве дижестива, либо с сигарой. Крепость: 40%


Официальный сайт ликёра «Grand Marnier»


Главная страницаЛикёрликёр «Grand Marnier»

Употребление алкоголя, вредит Вашему здоровью

Яндекс.Метрика Индекс цитирования.

Автор проекта: Кожевников Виталий
Copyright © http://www.vitalikk.ru/
При перепечатке и другом использовании материалов ссылка на сайт обязательна.