www.alcohol-spb.ru

Все, что нужно знать про алкоголь

www.alcohol-spb.ru

ШтрихКод ШтрихКод

Абсент

Бальзам

Бренди

Вино

Шампанское

Виски

Водка

Джин

Кашаса

Ликер

Мескаль

Пиво

Писко

Ром

Сакэ

Самогон

Про здоровье

Кулинария

Грибы

Интеллект

Реклама

Употребление алкоголя, вредит Вашему здоровью

Главная страницаЗдоровье человекаВитаминыГруппа BВитамин B7


Витамин B7 (Биотин)


Витамин B7
(Биотин)


C10H16N2O3


Биотин (кофермент R, иногда называют витамин Н, витамин B7)- водорастворимый витамин группы В. Молекула биотина состоит из тетрагидроимидазольного и тетрагидротиофенового кольца, в тетрагидротиофеновом кольце один из атомов водорода замещён на валериановую кислоту. Биотин является кофактором в метаболизме жирных кислот, лейцина и в процессе глюконеогенеза. Биотин образует игольчатые кристаллы с температурой плавления 232o. Биотин хорошо растворим в воде и спирте, трудно растворим в эфире, углеводородах парафинового ряда и несколько лучше в циклогексане, бензоле, галогенированных углеводородах, спиртах и кетонах (ацетон). Биотин устойчив к действию ультрафиолетовых и рентгеновых лучей. Он разрушается под влиянием перекиси водорода, соляной кислоты, едких щелочей, формальдегида и сернистого газа. Он не изменяется под действием молекулярного кислорода, серной кислоты, гидроксиламина. В ультрафиолетовых лучах для биотина не обнаружено специфического поглощения.


Входит в состав ферментов, регулирующих белковый и жировой баланс, обладает высокой активностью. Участвует в синтезе глюкокиназы- фермента, регулирующего обмен углеводов. Является коферментом различных ферментов, в том числе и транскарбоксилаз. Участвует в синтезе пуриновых нуклеотидов. Является источником серы, которая принимает участие в синтезе коллагена. С участием биотина протекают реакции активирования и переноса СО2. Российскими рекомендациями установлена физиологическая потребность в биотине:

  • Для взрослых- 50 мкг в сутки.

  • Для детей- от 10 до 50 мкг в сутки в зависимости от возраста.

Суточная потребность в биотине у беременных и кормящих женщин увеличивается на 20 мкг. Для повышения активности витамина B7 полезен его совместный прием с магнием. Верхний допустимый уровень потребления не установлен. Биотин в живом организме концентрируется в печени, почках.


Функции витамина B7 в организме человека.

  • Регулирует уровень сахара в крови и очень важен для углеводного обмена.

  • Контролирует процессы глюконеогенеза, отвечая за участие глюкозы в обмене веществ.

  • Играет важную роль в усвоении белка и сжигании жира.

  • Содержит серу, которая очень важна для здоровья волос, ногтей и кожи– биотин еще называют «витамином красоты».

  • Необходим для нормальной деятельности нервной системы.

  • Принимает участие в синтезе полезной флоры кишечника.


Причины недостатка витамина B7

  • Наследственность.

  • Применение антибиотиков и сульфаниламидных препаратов угнетает здоровую микрофлору кишечника, синтезирующую биотин.

  • Злоупотребление диетами, которые ограничивают нормальное питание

  • Нарушения пищеварения, обусловленные атрофией слизистой оболочки желудка и тонкого кишечника (синдром мальабсорбции после резекции тонкого кишечника).

  • Регулярное употребление сахарина, который негативно влияет на усвоение и метаболизм биотина, а также угнетает микрофлору кишечника, синтезирующую биотин.

  • Употребление сырых яиц, белок которых содержит гликопротеид авидин, взаимодействующий с биотином

  • Употребление продуктов, содержащих сернистые соединения в качестве консервантов (E221- E228) (сернистый ангидрид, образующийся при нагревании таких продуктов, а также при контакте их с воздухом, разрушает биотин).

  • Злоупотребление алкоголем (Алкогольные напитки мешают нормальному усвоению витамина B7).


Проявления недостатка витамина B7

  • Поражения кожи рук и ног.

  • Сухость и нездоровый оттенок кожи

  • Бледный гладкий язык

  • Сонливость, депрессия

  • Болезненность и слабость мышц

  • Высокий уровень холестерина и сахара в крови

  • Анемия

  • Потеря аппетита и тошнота

  • Ухудшение состояния волос

  • Замедляется рост.


Содержание в пищевых продуктах:

В малых количествах биотин содержится во всех продуктах, но больше всего этого витамина содержится в печени, почках, дрожжах, бобовых (соя, арахис), цветной капусте, орехах. В меньшей степени он содержится в томатах, шпинате, яйцах (не сырых), в грибах. С пищей поступает достаточное для организма количество биотина. Здоровая микрофлора кишечника синтезирует значительные количества биотина.



Главная страницаЗдоровье человекаВитаминыГруппа BВитамин B7


Употребление алкоголя, вредит Вашему здоровью

Яндекс.Метрика Индекс цитирования.

Автор проекта: Кожевников Виталий
Copyright © http://www.vitalikk.ru/
При перепечатке и другом использовании материалов ссылка на сайт обязательна.