Рецепт коктейля голубые гавайи

Вкус и состав коктейля

Вкус микса должен быть насыщенным и ярким, соответствующим входящим в его состав ингредиентам. Классический коктейль обязательно обладает ромовым оттенком из-за содержания ликера Малибу и светлого Бакарди. В букете присутствуют и фруктовые ноты — ананаса и самого Блю Кюрасао, а ликер Малибу дополнительно создает оттенок кокосового молока. Общий вкус напитка можно характеризовать как сладковатый с кислинкой, ароматный без резких нот.

Для приготовления микса в домашних условиях особое внимание нужно обратить на выбор кокосового ликера. Дешевые напитки могут сворачиваться и образовывать хлопья при контакте с соком ананаса

Это портит внешний вид коктейля, который должен сохранять однородную полупрозрачную структуру. Лучшей маркой для гавайского коктейля признан ликер Малибу.

Ром должен быть светлым, чтобы не придавать желтизны голубому оттенку напитка. Отечественные бармены-профессионалы чаще всего используют светлый Бакарди 8, но при наличии хорошего аналога можно заменить его. В вариантах приготовления ром может не использоваться или заменяется на водку.

Рецепт коктейля голубые гавайи

Важный компонент напитка Голубые Гавайи — ликер Блю Кюрасао — заменить ничем нельзя. Считается, что при отсутствии этого ингредиента спасти положение может сироп с таким же наименованием. Он имеет похожий цвет и вкус, но лишен характерного алкогольного аромата. Поэтому искушенный любитель коктейля может почувствовать разницу.

В классическом варианте рекомендуется использовать свежевыжатый ананасовый сок. Но в российских условиях даже в сезон купить спелый фрукт сложно. Поэтому для коктейля чаще всего используют готовый сок. Нежелательно применять растворимые смеси с искусственным ароматизатором: в сочетании с алкоголем они меняют вкус и портят напиток.

Напитки на детской вечеринке

Если праздник проводится для детей, алкоголь исключен. Однако это не помешает гостям полностью насладиться духом Гавайев. Заменить спиртные напитки достаточно легко. Один из вариантов — чай «Гавайский коктейль», в состав которого входит гибискус, апельсиновая цедра, шиповник, яблоко, кусочки клубники и другие ингредиенты. Необычный вкус как раз подойдет для подобного праздника. Подать его можно в высоких бокалах, украшенных кусочками фруктов.

Подойдут и разнообразные смузи. Яркие и ароматные смеси и соки из свежих фруктов доставят немало удовольствия и детям, и взрослым. А уж о пользе для здоровья и говорить не стоит. Если подключить фантазию, можно найти замену даже «Голубым Гавайям».

Читайте так же:  Виски Джим Бим виды, описание, отзывы покупателей

Словом, организовать вечеринку в стиле «штата Алоха» нетрудно. Даже над костюмами долго работать не придется: юбка хула или шорты, бикини, цветастые майки для детей. Напитки, будь то чай фруктовый, гавайский коктейль с алкоголем или свежевыжатые соки, так же как и меню в целом, состоят из довольно простых ингредиентов. Кстати, если под рукой не оказалось шейкера, не стоит отчаиваться. Его можно заменить на пластиковую бутылку или стеклянную банку. В емкости гавайские коктейли перемешиваются, и затем аккуратно, чтобы не попал лед и крупные кусочки мякоти, переливаются в бокалы. Главное, не заменять шейкер блендером или миксером: эти устройства создадут совсем другие по консистенции и вкусу напитки. В них лед измельчается и разбавляет основной состав, коктейль становится менее насыщенным. Впрочем, увлекательные конкурсы и игры, танцы и атмосфера безудержного веселья вряд ли позволят заметить такую мелочь.

Различные варианты коктейля Голубые Гавайи

Чтобы снизить крепость коктейля, из него часто убирают самый крепкий ингредиент — ром. При добавлении сливочного мороженого немного меняется и вкус напитка. Сливочные Гавайи нравятся женщинам за мягкий вкус, а пить такой коктейль можно, не опасаясь сильно захмелеть.

Потребуется:

  • 60 мл кокосового Малибу;
  • 60 мл ликера Блю Кюрасао;
  • 120 мл ананасового сока;
  • 60 г пломбира;
  • взбитые сливки для украшения.

В чашу миксера положить 2 ст. л. ледяной крошки, влить ингредиенты коктейля и добавить подтаявший пломбир. Взбить около 15 секунд на большой скорости и перелить в бокал. Украсить ананасовой долькой и взбитыми сливками. Для подачи вставить в бокал 2 трубочки.

Коктейль «Голубые небеса» напоминает рецептуру микса «Гавайи». Но замена кокосового ликера на Амаретто сильно меняет вкус напитка, внося в него освежающие ноты горького миндаля. Для приготовления нужны:

  • 40 мл Блю Кюрасао;
  • 20 мл светлого рома;
  • 20 мл Амаретто;
  • 60 мл ананасового сока.

Напиток смешивают в шейкере. Ингредиенты помещают в емкость для взбивания вместе с кубиками льда. Шейкер трясти примерно 10 секунд. Готовую смесь перелить в хайболл, сервировать долькой ананаса и трубочками.

Коктейль «Танечка» — российский вариант микса «Голубые Гавайи». Напиток получается не слишком крепким и употребляется как лонг-дринк. Его можно подать к десертному столу с фруктами и сладостями.

Читайте так же:  Виски Grants виды и котейли

Ингредиенты смеси:

  • 15 мл кокосового рома или Малибу;
  • 15 мл персикового ликера;
  • 5 мл Голубого Кюрасао;
  • 5 мл лимонного сока;
  • 40 мл водки;
  • 20 мл молока.

В шейкер положить несколько кубиков льда, влить все ингредиенты и встряхнуть для смешивания. Вылить в хайболл вместе со льдом. Для сервировки использовать дольки ананаса или персика, трубочки.

Коктейль «Бассейн» готовят из:

  • 45 мл светлого рома;
  • 25 мл водки;
  • 10 мл Кюрасао;
  • 60 мл ананасового сока;
  • 25 мл кокосового крема;
  • 10 мл сливок;
  • 3 ст.л. ледяной крошки.

Основу коктейля готовят при помощи миксера, взбивая на высокой скорости все ингредиенты, кроме Кюрасао. Смесь процедить в бокал без льда. Поверх плотной кремовой массы уложить слой Кюрасао. Бокал украсить зонтиком, подать с соломинкой.

https://youtube.com/watch?v=THxuvqq_tF0%3Ffeature%3Doembed

Место

Идеально вечеринку в гавайском стиле организовывать на свежем воздухе. Прекрасное место для этого — пляж. Однако задорный праздник удастся и на даче, и даже в квартире. В последнем случае гости не смогут разве что искупаться или разжечь костер, а остальные удовольствия и развлечения импровизированных Гавайев к их услугам (конечно, если об этом позаботится хозяин). На даче все еще веселее, особенно если есть бассейн или неподалеку протекает речка. Тут можно и барбекю приготовить, и из шланга или водяных пистолетов друг друга полить.

Словом, для гавайской вечеринки главное — не место, а настроение и антураж. Для декорирования помещения подойдут гирлянды из цветов, экзотические фрукты, ракушки — все, что напоминает о море и солнце. И не стоит забывать о музыке! Правильно подобранные композиции создадут атмосферу солнечных островов даже посреди квартиры в заснеженном городе. А, может быть, среди друзей найдется мастер игры на укулеле? Тогда он точно станет душой вечеринки.Рецепт коктейля голубые гавайи

Приготовление коктейля Голубые Гавайи

15 August , 2015
Кулинария

Рецепт коктейля голубые гавайиКак замечательно иногда понежиться на пляже под знойным солнцем с бокалом расслабляющего коктейля в руке. Даже полные противники алкоголя иногда позволяют себе пару бокалов коктейля. Ведь даже крепкие алкогольные напитки в сочетании с фрешами, свежими фруктами и несколькими кубиками льда превращаются в божественный напиток.

Читайте так же:  Рецепт коктейлей с ликером адвокат

Одним из популярных коктейлей, пользующихся популярностью у многих людей, является коктейль «Голубые Гавайи». Напиток передает легкий тропический оттенок, наполненный яркими красками тропического солнца и кристально чистого моря. В качестве украшения бокала используют зонтик и свежие фрукты. Благодаря превосходному сочетанию вкуса и цвета, коктейль подарит массу удовольствия любому гурману.

Рецепт коктейля родился на Гавайских островах, а его отцом является бармен одного из местных отелей – Гарри Йи. В 1957 году, по заказу алкогольного производителя «Болс», Гарри добавил в состав коктейля ликер «Блю Кюрасао». Так и родился новый коктейль, который получил название «Голубые Гавайи» и статус визитной карточкой этих островов.

Ингредиенты коктейля

Поскольку коктейль «Голубые Гавайи» является одним из представителей тропическихкоктейлей, то в его основе лежит ром, которому добавляют ананасовый сок, ликер «Малибу», подсластитель, а с 1957 года начали добавлять и ликер «Блю Курасао». Для увеличения крепости напитка, в его состав добавляют немного водки.

Как правильно пить.

В основном коктейль подается в двух посудинах — в стакане «Зомби», который имеет больший объем и высоту, в отличие от других бокалов, или в бокале «Харрикен», в котором подают преимущественно тропические коктейли и имеет красивую изогнутую форму.

Различные варианты приготовления.

Как и у любого коктейля, у «Голубые Гавайи» есть оригинальный рецепт приготовления и несколько измененных рецептур. Каждый из таких рецептов уникален по-своему и имеет присущий только ему оригинальный вкус.

Рецепт первый: понадобится высокий стакан круглой формы из толстого стекла, который на треть заполняется кубиками льда. Далее, к нему добавляется 30 мл светлого рома, немного ликера «Блю Курасао» и ликера «Малибу». Затем, содержимое разбавляется 100 мл ананасового сока. При подаче стакан украшается долькой ананаса.

Рецепт второй: для приготовления коктейля по этому рецепту понадобится блендер. В нем необходимо смешать одну часть «Блю Курасао» с двумя частями рома, желательно светлого. Далее, добавляется две части ананасового сока и одна часть кокосового ликера. При подаче, в стакан добавляются кубики льда и украшается долькой ананаса, апельсина, лайма и груши.

Похожие записи на сайте:

Приготовление пиццы “четыре сыра”

Как приготовить вкусные закуски из грибов?

Экзотический шашлык со скумбрией

Незабываемый вкус скумбрии, приготовленной на гриле

Как приготовить печень

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Крепкий алкоголь
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: