Коньяк Мартель VSOP, VS, XO отзывы. Как отличить подделку

Ноу-хау

Бордери

Терруар Бордери обладает крю — почвой, отведенной под виноградники, которая считается наиболее престижной во всем регионе Коньяк благодаря своей исключительности и качеству о-де-ви — виноградных спиртов, производимых на ней. Основав свой дом, Жан Мартель стремился приобрести регион Бордери. Его виноград уньи блан придает коньякам богатство аромата, отмеченного привкусом цукатов и сладковато-пряными нотами.

Дистилляция

Дом Martell разработал собственный метод дистилляции с помощью традиционных шарантских медных дистилляционных аппаратов. Дистилляция выполняется под наблюдением мастера коньячного производства, и в течение этого процесса используются технические приемы и знания, передаваемые из поколения в поколения со времен Жана Мартеля.

Выдержка

Для финальной стадии созревания дом Martell избрал мелкозернистые дубовые бочки. Когда созревание подходит к концу, под неусыпным наблюдением мастера происходит взятие проб о-де-ви, чтобы подготовить сырье к купажированию, в результате которого будет создан коньяк.

Как отличить подделку

Коньяк “Мартель” пользуется большим спросом, поэтому очень часто на прилавках супермаркетов сегодня можно встретить фальсифицированный продукт. Как отличить оригинал от подделки, мы сейчас и рассмотрим. Кроме узнаваемой формы бутылки должна иметься корковая пробка с надписью Martell Cognac France. В верхней части тары на стекле имеется надпись Martell и эмблема, на которой указан год основания коньяка (1715-й). Этикетка сделана в золотисто-синем цвете. Контрэтикетка включает информацию о составе продукта, сроке годности и производителе.

Коньяк Мартель VSOP, VS, XO отзывы. Как отличить подделку

Проверить качество коньяка можно следующим образом: бутылку опускают горлышком вниз, при этом жидкость, стекая, должна оставлять отчётливый след. Кроме того, налив напиток в бокал, нужно опустить в него мизинец и прикоснуться ко дну ёмкости. Качественный коньяк позволяет увидеть чёткий отпечаток пальца.

Выдержку также можно проверить самостоятельно. Для этого бокал с напитком поворачивают вокруг его оси. Коньячный след, который держится не меньше пяти секунд, свидетельствует о восьмилетней выдержке спиртного напитка. Тот, что держится больше пятнадцати секунд, говорит о двадцатилетней выдержке. А если след не исчезает больше двадцати секунд, это может свидетельствовать о том, что в бокале находится продукт с пятидесятилетней выдержкой.

Коньяк “Мартель” по праву называют вершиной винного творчества Жака Мартеля. Его считают высшим знаком отличия французских кулинаров, одним из самых продаваемых напитков компании. Вкус каждого алкогольного напитка этой марки создаёт впечатление гармонии и оригинальности, поскольку в нем отлично сочетаются оттенки фруктовых плодов и древесины, что придаёт коньяку изысканность и утончённость.

Популярные продукты

Почти триста лет назад был создан самый продаваемый на сегодняшний день коньяк “Мартель” VS. Он имеет светлый золотистый цвет, мягкий и нежный аромат винограда с едва уловимыми нотками дерева. Такой напиток достаточно яркий и гармоничный, он хорошо себя проявил в качестве одного из компонентов разных коктейлей. Его выдержка составляет около семи лет. Напиток достаточно крепкий и рекомендуется для употребления исключительно мужчинам.

Новый коньяк “Мартель” ХО вобрал в себя творческий опыт, вдохновение и профессионализм Жана Мартеля в сочетании с талантом и интуицией нового мастера купажа. В этом алкогольном напитке собраны спирты из Гранд-Шампани. Он имеет янтарно-золотистый цвет и аромат сухофруктов. Вкус наделён нотками миндаля и ванили, послевкусие довольно продолжительное. Это коньяк принято употреблять в чистом виде. Выдержка составляет около сорока пяти лет.

Коньяк Мартель VSOP, VS, XO отзывы. Как отличить подделку

Продукция

Martell отбирает следующие крю из региона Коньяк: Бордери, Гран-Шампань, Пти-Шампань и Фэн-Буа.

Martell VS

Создан более 150 лет назад [точная дата неизвестна] под названием Trois Étoiles (три звезды). Во вкусе этого коньяка присутствуют тона груши и банана. Martell VS обладает ароматом винограда и ванили. Предназначен для употребления как в «большом стакане», так и в составе коктейлей.

Martell VSOP

Этот коньяк характеризуется золотисто-янтарным цветом. Аромат винограда сопровождается тонами дуба и ванили. Вкус с оттенками сладости. Возраст коньячных спиртов – не менее 4 лет.

Martell Noblige

Возраст коньячных спиртов – 15-20 лет. Обладает ароматами с оттенками сушеных фруктов и дуба. Медовое послевкусие.

Martell Cordon Bleu

Коньяк Martell Cordon Bleu был создан Эдуардом Мартелем в 1912 году. Характеризуется насыщенным золотисто-медным цветом и букетом, с тонами цветов и специй. Вкус с тонами фруктов и древесины дуба с нотками цукатов и имбиря.

Martell XO

Martell XO — это купаж крю из Бордери и Гран-Шампани. Бутылка выполнена в форме арки. Цвет напитка – от золотисто-янтарного до цвета красного дерева. В аромате ощущаются тона сухофруктов. Во вкусе присутствуют тона ванили и миндаля, пряные оттенки сухих плодов. Возраст коньячных спиртов – 40-45 лет.

Martell Chanteloup

Perspective Martell Chanteloup — это коньяк «экстра»; некоторые из входящих в его состав о-де-ви выдерживаются несколько лет в погребах Шантелу.

Martell Création Grand Extra

Создан мастером купажа Бруно Лемуаном, состоит из коньячных спиртов регионов Бордери и Гранд Шампань. Обладает букетом с тонами орехов, сухофруктов и какао. Вкус с оттенками черной смородины и жареных орехов. Возраст коньячных спиртов – 60-70 лет.

Martell Cohiba

Составленный из коньячных спиртов 40-50-летней выдержки, этот коньяк узнаваем по цвету красного дерева с карамельными отблесками и букету с тонами апельсина, фундука и миндаля.

L’Or de Jean Martell

L’Or de Jean Martell — это купажный коньяк из винограда, собранного в крю регионов Бордери и Гран-Шампань. В этом коньяке сочетаются более четырехсот о-де-ви, некоторым из которых свыше ста лет.

История

В 1715 году Жан Мартель, молодой предприниматель с острова Джерси, начал своё собственное дело в г. Коньяк на берегу реки Шаранты, основав один из самых первых коньячных домов. После его смерти в 1753 году его вдова, а затем двое сыновей и внук продолжили традицию мужа, отца и деда, наладив экспорт продукции, благодаря чему Martell стал коньяком номер один в Англии в 1814 году.

В 1831 году Martell произвела свой первый коньяк VSOP (Very Superior Old Pale) и продолжила его продвижение на международный рынок. Его слава распространялась по миру после первых экспортных поставок в Японию и на другие азиатские рынки, например в Индонезию, Вьетнам, Малайзию и Корею.

Cordon Bleu, созданный в 1912 году, считается самым знаменитым продуктом компании.

Коньяк Martell подавали на борту парохода «Куин Мэри» в 1936 году и даже на борту самолета «Конкорд» в 1977 году.

В 1987 году Seagram приобрела французскую компанию-производитель за 1,2 млрд долларов.

С момента приобретения нескольких алкогольных напитков группы компаний Seagram в 2001 году Martell принадлежит Pernod Ricard — французской группе производителей алкогольных напитков.

В 2000-е годы Martell создала новые коньяки: Martell XO в 2005, Martell Création Grand Extra в 2007 — в бутылке, созданной художником по стеклу Сержем Мансо. В 2009 году Martell выпустила свой фирменный коньяк L’Or de Jean Martel. В 2011 году Martell расширила линейку своих «сверхпрестижных» продуктов, добавив в неё исключительный коньяк Martell Chanteloup Perspective — дань уважения мастерам коньячного производства и региону Шантелу.

В 2006 году Martell становится членом Комитета Кольбера — ассоциации, продвигающей французских производителей предметов роскоши на международном уровне.

В 2010 году коньячный дом Martell продлевает своё спонсорство с Версальским дворцом, начатое в 2007 году, поддержав реставрацию вестибюля королевы. В 2012 году был отпразднован 100-летний юбилей коньяка Martell Cordon Bleu, выпущенного Эдуардом Мартелем в 1912 году в отеле Hotel de Paris в . Празднование состоялось в том же месте.

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Крепкий алкоголь
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: