Leffe пиво описание, сорта, отзывы

Виды пива leffe

Leffe Blonde

Относится к светлым сортам бельгийских элей. Крепость напитка — 6,6%. Оно красивого янтарного оттенка и переливается в стеклянном бокале золотистым блеском. У него плотная пенка и тягучая консистенция, из фирменной бутылки чувствуется аромат абрикоса, гвоздики и сладкой кукурузы, а ваниль придает неповторимую сладость.

На вкус оно яркое и насыщенное, чуть сладковатое. Можно почувствовать нотки печенных сладостей, бананового пудинга и сухофруктов. Пиво пьется легко и напоминает белое игристое вино, в послевкусии ощущается горечь апельсиновой цедры.

Это пиво подходит для девушек и считается десертным сортом хмельного напитка. Отлично сочетается с жареными сортами мяса и сыром.

Leffe Brune

Классический темный эль премиум-класса с крепостью 6,5%. В бокале переливается ярким каштановым оттенком с плотной белой кружевной пенкой, которая долго не оседает. Аромат же истончает нотки шоколада, чернослива и дрожжей, немногие могут почувствовать древесный аромат дуба.

В составе отчетливо чувствуется темный солод, яблоко, песочное печенье и пряные бельгийские дрожжи. На вкус хмельной напиток медовый, в букете чувствуется жареная карамель с нотками капучино, такое сочетание способствовала лидерству этого сорта среди всех остальных.

Leffe Radieuse

Достаточно крепкий бельгийский эль, его крепость составляет 8,2 %. Пиво красивого красно-коричневого оттенка, если поднести его к свету, начнет переливаться гранатовым тоном. В букете отчетливо выделены сухофрукты, чернослив, изюм, банан. Но основной тон – сильно прожаренной карамели, с ярко выраженным вкусом солода. Градус алкоголя не сильно «выпячивается» их основного состава, пиво мягко пьется.

При производстве данного сорта пивоварня использует несколько сортов хмеля, это и создает сложность его вкуса. При наличии большого количества фруктов в букете, фруктовым это пива назвать нельзя, да и отнести его к светлому или темному сорту тоже, оно находится где-то посередине между ними.

Leffe Tripel

Хмельной напиток светлых сортов. Один их первых изготавливаемых сортов пивоварни Леффе. Достаточно крепкий – 8,2%, но пьется легко и приятно.

На цвет золотистый и слегка замутненный, за счет вторичного брожения в бутылке. Аромат непревзойденный с верхними нотками персика, сладкого апельсина, освежающего ананаса и пряного кориандра.

На вкус горьковатое, солодовое с бросающимися нотками фруктов и пряностей и освежающим лимонным послевкусием, все в стиле классического бельгийского эля.

Такое пиво идеально подходит под все сорта сыра, легких салатов, нежирных сортов мяса.

Leffe Ruby

Ярко-красное пиво с невысокой крепостью – 5,0%. Хмельной напиток наделен сладким вкусом. Нежное, со стойкой и пышной розоватой пеной, а рубиновый оттенок мерцает на свету в стеклянном бокале.

В его состав входят: клубника, вишня, черника и голубика, они и придают пиву красивый красный оттенок и кисленькое послевкусие.

Этот сорт способен охладить в летнюю пору и подарить невероятную свежесть и послевкусие, напоминающее малиновое варенье или вишневый пирог, согретый на солнышке. Отлично подходит под сыр и нежирные сорта колбас.

Leffe Vieille Cuvee

Самое экзотическое пиво из всей линейки Leffe. Пенный напиток наделен фруктовым и ярким вкусом, с плотной консистенцией и долгоиграющей розовой пенкой. Кориандр в букете дарит пиву приятную пряную горечь.

Благодаря составу и вкусовым качествам, этот сорт вполне может заменить красное вино на застолье.К такому пиву подойдут даже фрукты.

Leffe Nectar

Весенний и самый сладкий сорт пива Leffe с крепостью 5,5%. Считается одним из самых необычных и ароматных во всей линейке пивоварни с медово-карамельным послевкусием. С каждым годом сорт набирает популярность и выходит в лидеры на рынке пива. Ранее его выпускали на продажу только во Франции, но с 2013 года этот сорт вышел на мировой рынок.

История бренда

История аббатства Leffe насчитывает немало драматичных моментов. Монастырь не раз был разрушен в результате природных катаклизмов и воин, но из года в год монахи терпеливо восстанавливали производство знаменитого напитка.

В период Французской революции (1794 г.) городок Динан был полностью захвачен революционной армией, конфисковавшей все активы церкви. В 1796-м монахам довелось покинуть аббатство. В это время производство пива продолжалось в очень незначительном количестве. В 1809 году оно было прекращено полностью. 1902-й стал годом, когда монахи получили возможность вернуться в аббатство. Однако известно, что возобновление производства знаменитого напитка состоялось только спустя 50 лет.

Первые же партии пива снискали у его ценителей небывалый успех. Позднее право на производство Leffe было приобретено крупной бельгийской компанией Interbrew. В результате слияния с другими лидерами рынка пива был образован один из крупнейших производителей популярного хмельного напитка – Anheuser-Busch InBev.

Leffe пиво описание, сорта, отзывы

Описание Leffe

Пенный напиток поставляется более чем в 60 стран мира. Его вкусовые качества и аромат остаются неизменны со времен изобретения рецептуры, это касается как светлых сортов, так и темных.

Читайте так же:  Grimbergen rouge - 33В cl

Чтобы вкусовая палитра полностью раскрылась, существуют рекомендации по подаче и употреблению пива. Бокал следует брать высокий, по форме напоминающий раскрывающийся тюльпан. Оптимальной температурой подачи считается +6…+8°С.

Самым распространенным видом светлого напитка является Леффе Блонд, а темного — Леффе Брюн, т. к. эти виды изготавливаются по классическим рецептам 13 столетия. Однако существует еще несколько видов напитка, отличающихся по крепости и вкусовым качествам.Leffe пиво описание, сорта, отзывы

Компания, производящая напиток, не только не изменила технологию и рецептуру ради снижения затрат, но и поддерживает тесную связь с аббатством. Аббатство контролирует рекламные кампании, а также получает роялти. Все это способствует поддержанию статуса пива и его неизменной востребованности.

Виды пива Леффе

Под торговой маркой Леффе выпускаются светлые, темные и полутемные сорта пива.

Наиболее распространенным видом светлого пива является Leffe Blonde с крепостью 6,6% об. Несмотря на повышенную крепость, пьется напиток легко. Во вкусе ощущается сладковатая нотка, а также кислинка. Можно различить абрикосовые тона, ваниль и гвоздику. Присутствуют ноты свежей выпечки и сухофруктов. Подходит в качестве десертного напитка.

Leffe Tripel тоже относится к светлым сортам. Его крепость еще выше — 8,4% об. Обладает цитрусовым привкусом и ароматом кориандра. Это пиво нефильтрованное.

Leffe 9° — самое (9% об). Во вкусе чувствуются фруктовые нотки. Напиток подходит для тех, кто ценит насыщенный яркий пивной вкус. При подаче с жирными блюдами крепость во вкусе нивелируется.

Еще производятся Leffe Lentebier и Leffe Royale. Это менее крепкие виды, но распространены они в меньшей степени.Leffe пиво описание, сорта, отзывы

Пиво Леффе Брюн относится к темным сортам, его крепость составляет 6,6% об. Его часто называют «карамельным» из-за присутствующего в нем вкуса и аромата жареной карамели. Ощущаются пряные дрожжи, вкус печенья и яблок. Различаются кофейные и шоколадные ноты. Напиток часто подают к острым и жареным блюдам.

Leffe Radieuse beer относится к крепким нефильтрованным полутемным сортам. Содержание спирта в нем составляет 8,2% об. Пиво имеет коричневый оттенок, при наливании образуется плотная пена. Во вкусе выражены сухофрукты — сушеный банан, чернослив, изюм и цедра апельсина. Подойдет к блюдам из баранины и к приготовленным на гриле.

Leffe Ruby — менее крепкое (5% об.) красное пиво. Обладает сладковатым вкусом за счет добавления в него вишни, клубники и других ягод. Во вкусе различаются как сладкие, так и кислые нотки. Хорошо сочетается с легкими закусками и дыней.Leffe пиво описание, сорта, отзывы

У пива Leffe Vieille Cuvee необычный, даже экзотический вкус. Ценителям его вкус напоминает классический эль. В нем присутствуют ароматы тропических фруктов, цитрусовых, можно различить аромат банана и пряную гвоздику. Этот сорт может конкурировать с винами. Деликатный вкус делает возможной его подачу с рыбными и мясными блюдами или с морепродуктами.

С чем пить пиво

Под пиво подойдет все соленое и хрустящее. Для закуски при распитии этого напитка чаще остального выбирают:

  1. Чипсы — это всеми любимая хрустящая закуска имеет гигантское разнообразие вкусов и пользуется популярностью при распитии пива;
  2. Сухарики. Этот продукт можно купить в магазине или приготовить самим из белого, серого хлеба или булки;
  3. Орешки. Самые востребованные под пиво: фисташки или соленый арахис;
  4. Кольца кальмаров. Это не только вкусная, но и полезная закуска к пиву, состоящая в основном из белка;
  5. Рыба. Соленая, копченая, сушенная – любая рыба подойдет в качестве закуски под пиво;
  6. Колбаски, сосиски, вяленое мясо;
  7. Все виды сыров: они идеально сочетаются с пивом фруктового вкуса.

Но главные признаки для выбора снеков под пиво – это крепость и цвет употребляемого сорта пива. Для светлого и легкого напитка подойдут: овощные салаты, чипсы, сухарики, орешки. Для темного и крепкого напитка необходима еда посытнее: жареное мясо, колбасы, курочка-гриль.

Крепкое светлое с нежной натурой

Неповторимый вкус Леффе Блонд скрывает его относительно высокую крепость и тем самым придает продукту определенного шарма. Данный напиток снискал популярность практически во всем мире.

Причем его приобретают как для личного отдыха, так и для вечеринок, ведь в колоритном дегустационном естестве кроется особое яркое настроение, которое не способен передать ни один другой аналог.

Отправляйтесь в ближайший алкомаркет за булочкой оригинального хмельного продукта. Хватит просто изучать —сорта пива —, позвольте себе насладиться вкусами самых популярных и востребованных алкогольных изделий!

Как купить оригинальный продукт

Leffe пиво описание, сорта, отзывы

Данные статистики показывают, что пиво Леффе Блонд пользуется особой популярностью среди потребителей всего мира. Данный факт при этом не мог не повлиять на появление подделок.

Другими словами, на именитый бренд так же, как и на большинство представителей , сегодня с легкостью можно найти контрафакт.

В частности, чтобы уберечь себя от подделки, в процессе выбора постарайтесь учитывать такие нюансы, как:

  • Формы бутылки. Поставляется хмельное в элегантной таре с затемненным стеклом. Объем ее может варьироваться от 0,33 до 0,7 литра. Также возможны поставки в стальных 30-литровых бочонках. На фирменной бутылке при этом есть две золотых этикетки, а горловина украшена золотой пленкой с надписями Blonde по периметру.
  • Качество оформления. Компания Anheuser-Busch InBev ответственно относится к процедуре создания эксклюзивных хмельных напитков, ввиду чего на фирменных бутылках вы никогда не увидите сколов стекла, неровно расположенных этикеток, неаккуратных швов и прочего заводского брака.
  • Место приобретения. Покупайте премиальное пиво в специализированных алкобутиках или крупных сетях супермаркетов. Не стоит доверять ларькам и гастрономам, где вам наверняка не смогут предоставить сертификат на предложенную к продаже продукцию.
  • Чистота консистенции. Перед покупкой хмельного ассамбляжа обязательно всмотритесь в его структуру. В ней не должно быть никаких примесей. Осадок и помутнения – признаки низкокачественных составляющих.
Читайте так же:  Как открыть частную мини пивоварню

Метки leffe brune

Leffe пиво описание, сорта, отзывы

  • 21 февраля 2017

Leffe Brune – “Бельгия” для не зажравшихся

Leffe пиво описание, сорта, отзывыДоброго времени суток, друзья!

Сегодня не будет долгих рассказов. Надеюсь… В общем, проходил я тут мимо одного магазина известной сети, решил зайти, ну и, увидев цены, не смог не взять. Когда-то мне это пиво очень нравилось, поэтому, не сомневаясь, решил освежить воспоминания.

Leffe – для широкого круга любителей пива, пожалуй, одна из самых известных бельгийских марок. Относится это пиво, к так называемым, “аббатским” сортам. А история этого имени восходит еще к середине XII века, когда на берегу реки Маас близ Динана в валлонской провинции Намюр было образовано аббатство Notre Dame de Leffe. К 1240 году относятся первые упоминания о пиве, которое варили монахи Премонстранты-каноники. Явление это было довольно распространенным для западно-европейских монастырей того периода. Ингредиенты выращивались на землях, принадлежавших аббатству, а готовое пиво монахи продавали по всей округе. Безусловно, не пивом единым, как говорится, но, аббатство росло, ширилось, а значит, вероятно, пиво было очень хорошим. :)) Однако ж, за долгую историю аббатство ни единожды разрушалось и восстанавливалось. Трудолюбивые монахи всякий раз находили в себе силы отстраивать свою обитель заново. До 1794 года, когда в результате Французской революции орден был запрещен, а все активы аббатства были конфискованы. Монахи покинули Notre Dame de Leffe, что бы вернуться туда лишь в начале XX века. Производство пива в аббатстве возобновилось лишь в 1952 году

Быстро завоевав популярность, пиво Leffe обратило на себя внимание ведущего бельгийского производителя пива Interbrew, который вскоре приобрел все права на торговую марку Leffe. Собственно, сегодня это крупнейший мировой пивоваренный концерн Anheuser-Busch InBev, а пиво Leffe производится на мощностях завода Стелла Артуа в бельгийском городе Левен, монахи же регулярно получают свой процент за то, что концерн использует названия Leffe

По словам производителя, пиво готовится с соблюдением рецептуры 1240 года. Ну что ж, всё может быть, жаль, что я тогда еще не жил и не могу ни подтвердить, ни опровергнуть эту информацию.

На полках в нашем магазине было всего 2 сорта: Blond и Brune. Я остановил свой выбор на последнем. Leffe Brune – тёмное пиво верхового брожения, фильтрованное и пастеризованное. Как мы знаем, на бельгийцев Reinheitsgebot не распространяется, а потому часто в состав бельгийского пива входит масса разных компонентов, помимо четырех классических. В данном случае состав: вода, ячменный солод, несоложеный ячмень, кукуруза, сахар, хмель. Экстрактивность начального сусла – 15,6%. Считается крепким, но все познается в сравнении. Содержание алкоголя: 6,5% об. Дата розлива: 01 декабря 2016г.

Цвет: Темно-рубиновый, прозрачный на просвет.Пена светлая, мелкопузырчатая, ложится высокой шапкой, устойчивая.

Аромат: Сладковатый солодовый, фруктовый (кислая вишня, слива), немного хлебный, растворимый кофе.

Тело среднеплотное, слегка водянистое, средне-карбонизированное.

Вкус: Слегка сладковатый, с солодовой основой, немного пустоватый, карамель, присутствует фруктовая кислинка и совсем легкая горечь поджаренной хлебной корочки. Послевкусие короткое, в основе продолжает вкусовую линию.

Выводы: Пиво это всё-таки весьма посредственное, не знаю, как я раньше давно им восхищался. Кто-то может быть скажет, что я зажрался. Очень может быть! Но, при том, что пиво сбалансированное, всё очень простенько и довольно невзрачно. Попить вечерком можно, я бы даже сказал, что за его цену, наверное, нужно! Однако, среди “бельгийцев” оно будет далеко не на первом месте, далеко. Оценка 7. За баланс.

1 Как появился напиток

Леффе — это торговая марка, под которой выпускается хмельной напиток. Она имеет многовековую историю, так как этот сорт пивной жидкости изобретен много столетий назад в монастырях.

Согласно историческим хроникам, хмельной напиток Брюн начал вариться с 1152 года около Динана, который находится на берегу реки Маас в южно-бельгийской провинции Намюр. В этот период там было основано аббатство со звучным названием “Нотре Даме де Леффе”. Но тогда алкогольный напиток только проходил период своего становления: подбиралась правильная рецептура и осваивались технологические приемы производства.

Leffe пиво описание, сорта, отзывы

Наконец, в 1240 году пивная жидкость начала вариться уже для употребления в одном из монастырей. Это было характерно для западноевропейских аббатств того периода. Пивоварением занимались в основном монахи, которых называли премонстранты-каноники. Для создания напитка использовались те ингредиенты, которые росли вокруг самого монастыря Леффе. В этом пивоварам помогал опыт предыдущих поколений, которые имели право изготавливать в аббатствах хмельные напитки.

Поэтому монахам удалось создать эль с уникальными свойствами, который обладал несравненным вкусом, характерным только для него.

Затем на протяжении последующих столетий монастырь несколько раз подвергался нападениям и был разрушен. Но после каждой войны монахи восстанавливали свою обитель. Иногда причиной разрушений являлись природные факторы. Например, монастырь попал под удар сильного наводнения в 1460 году.

Читайте так же:  Точка опоры

Через несколько лет после восстановления монастыря, в 1466 году, аббатство захватили войска Карла Смелого, правителя Бургундии. Монастырь опять был разграблен и сожжен.

Аббатский же пивоваренный завод был уничтожен в 1735 году пьяными разбушевавшимися гусарами. Это были венгерские войска, расквартированные в монастыре. После того как во Франции началась буржуазная революция (1794 год), местечко Динан заняли французские революционеры. По изданному в Париже декрету, церковь отделялась от государства, поэтому все земли и активы монастыря были конфискованы. В 1796 году монахи покинули аббатство. После этого варка пивного напитка на территории монастыря просуществовала в ограниченных масштабах до 1809 года и была затем полностью прекращена.

Средняя цена

Приобрести  можно в специализированных магазинах. Некоторые сорта в России не представлены, но магазины принимают заказы на доставку из Бельгии. Цена находится в среднем сегменте.

Леффе Брюн темное и Leffe Blond в зависимости от объема бутылки стоит от 200 до 600 руб. Минимальный объем составляет 0,33 л, а максимальный — 0,75 л. Еще оно продается в кегах объемом 30 л. Стоимость составляет 600-650 руб.

Leffe Ruby представлено в продаже в бутылке объемом 250 мл. Ее стоимость составляет от 70 до 100 руб.

Leffe Vieille Cuvee продается в бутылках, объем которых составляет 0,33 л. Стоимость такой бутылки 70-100 руб.

Leffe Tripel в бутылке 750 мл можно приобрести за 250 руб. Leffe 9° такого же объема стоит 200 руб.

2 Восстановление пивоварни

Хотя в начале 20 века монахи вернулись в монастырь (1902 год), к пивоварению они не приступали. Поэтому новое рождение хмельного напитка было сдвинуто еще на 50 лет.

Leffe пиво описание, сорта, отзывы

Бокал с пивом Leffe Brune

Рекомендуем ознакомиться

  • Ирландское пиво Гиннесс
  • Алкогольный напиток: жигули барное
  • Немецкое пиво Оттингер

После Второй мировой войны первая партия пивной жидкости была сварена монахами в 1952 году и завоевала огромную популярность у потребителей.
Позднее право на изготовление этой алкогольной продукции под торговой маркой Леффе приобрел крупнейший ведущий концерн Бельгии Интербрю.

Затем, уже в 21 веке (2004 год), этот производитель алкогольных напитков объединился с основным южноамериканским концерном, производящим хмельные напитки. Это компания АмБев. После слияния возникла межнациональная корпорация по выпуску алкогольной продукции, в основном в сфере пивоварения. Фирма называется ИнБев и производит пивную жидкость, которую экспортирует во многие страны мира. После этого в 2008 году произошло еще одно слияние, в результате которого появилась корпорация Anheuser-Bush InBev. Это — самый крупный производитель пива мирового масштаба. Леффе на данный момент считается ведущим мировым брендом в этой сфере.

3 Где варят пивные напитки

Основные пивоваренные мощности сконцентрированы в Бельгии. Варка осуществляется на заводе, который называется “Стелла Артуа”. Он находится в бельгийском городе Левене. Это крупное современное предприятие, оснащенное по последнему слову техники. Все нужные ингредиенты для создания высококачественного пивного напитка тщательно отбираются еще на месте их произрастания. Там они проходят предварительную отбраковку и затем идут на предприятие. По всей линии производства осуществляется контроль качества выходящей пивной смеси. Получение высококачественного монастырского хмельного напитка происходит по многостадийному процессу.

Leffe пиво описание, сорта, отзывы

Завод Стелла Артуа

Вначале все ингредиенты загружают в специальные колонны, где начинается брожение.
После того как процесс завершен, полученная жидкость несколько раз проходит специальную очистку, а затем идет на дозревание. После этого напиток разливается в бутылки, пакуется и отправляется к потребителю. Вода — один из главных компонентов любой алкогольной продукции — постоянно находится под контролем специальной лаборатории. Продукция идет в 60 стран нашей планеты.

Описываемая марка пива стала первым вышедшим на мировую арену сортом аббатского алкогольного напитка, производство которого в крупных масштабах было налажено серьезной корпорацией. Сами монахи получают из прибыли компании положенную им часть за использование названия аббатства на этикетках бутылок.

В России напиток продается в бутылях по 0,75 мл. Цена одной бутылки — от 400 до 500 рублей. Жидкость имеет темно-коричневый цвет и приятна на вкус. Потребители отмечают некоторую сладость с тонами солода. Присутствует небольшая горечь вместе с признаками карамели. Продукт отлично идет в качестве аперитива вместе с сыром, пряностями и блюдами, сочетающими сладость и соления.

Крепость напитка — более 6%.

В Динане, на родине пива, открыт музей, который посвящен истории возникновения и становления этого хмельного напитка.

История производства

Бельгийские монастыри хранили все секреты истинного пивоварения. Как только создавались новые аббатства, монахи приезжали туда с рецептами, которые впоследствии адаптировали под местный колорит и ингредиенты, растущие на этой местности.

Аббатство Notre Dame de Leffe на берегу Мааса было построено в 1152 году, там пенный напиток получался невероятно вкусным, и оно сохранило оригинальную рецептуру и по сей день.

Знак пивной продукции изображен в виде пивного бокала на фоне витражного окна и является защитой от поделок и признаком подлинного качества продукта. Пиво Leffe обладает высокой крепостью и неповторимым вкусом, который придают травы и пряности в составе.

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Крепкий алкоголь
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: