Самогонный аппарат. Какой выбрать

Содержание

Особенности тары для бражки

В самодельных самогонных аппаратах традиционно используются бидоны для молока на 20-40 литров. Такая тара – плотная и легкая. Хороший выбор материала для фазы нагрева первичного сырья – алюминий. Но тут есть несколько нюансов:

  • Во-первых, далеко не все любители перегоняют такое количество бражки, сколько может вместить бидон для молока.
  • Во-вторых, результаты многих исследований подтверждают, что алюминий при контакте с веществами, которые будут выделяться при нагреве браги, портит вкус.

Самогонный аппарат. Какой выбрать

В последнем вопросе дело не в самом алюминии, а в том, что получается в результате реакции между парами и самим металлом. Поэтому подойдет любой пищевой металл, например титан или медь. Самогонный аппарат из меди хорош тем, что такой материал связывает ионы серы, которые накапливаются в процессе брожения, а это около пятидесяти разнообразных соединений, которые включают в себя серу. Так как сера заметно влияет на вкус продукта, медь будет отличным вариантом для изготовления самогонного аппарата. Если нет возможности сделать перегонный куб из меди, нужно постараться использовать ее хотя бы для змеевика.

Какие аппараты не попали в рейтинг и почему

Мы проанализировали очень много рейтингов на других сайтах и наше мнение в большинстве случаев не совпало с остальными.

Это связано с устареванием информации и использованием в корыстных целях неопытности самогонщиков. У некоторых из сайтов есть свой интерес в продвижении определенных марок, поэтому информация получается необъективной.

Самогонный аппарат. Какой выбратьЗачем рекомендовать людям подобное убожество, которое ещё и работает плохо?

Мы зарабатываем деньги только за счёт контекстной рекламы, которая настраивается системами Yandex и Google, поэтому нам нет смысла кого-то продвигать или тормозить. Нам выгоднее дать честную информацию, которую оценят пользователи и выскажут свои отзывы.

Поэтому мы подготовили список устаревших и неэффективных самогонных аппаратов. Большинство из этих марок раздуты правильной рекламой, но работать на них крайне невыгодно.

  1. Магарыч. Один из самых популярных аппаратов в стране готовит самогон крайне низкого качества. Народ просто незнаком с хорошим и качественным продуктом, поэтому ведется на рекламу и покупают за весьма солидные деньги эту ерунду. Очень зря!
  2. Первач. Из-за очень низкой цены эти аппараты имеют своего покупателя. Но на практике продукт получается крайне слабый, причём даже двойная перегонка спасает редко.
  3. Магнум 2018, Спиртовар 2, Бармалей, Горилыч, Урал и прочие аппараты с функцией двойной перегонки. Скорость отбора продукта доходит до 300 мл в час, при норме обычного дистиллятора в 2 литра. Гнать самогон на таком оборудовании можно часами, а качество в итоге лучше не становится.
  4. Хлынов. Если по соотношению цены и качества он не дотягивает даже до Крестьянки 2.0, тогда какой смысл его рекомендовать? Вот и мы тоже не знаем. Стоит он примерно одинаково.
  5. Домовенок, Термосфера, Япония и прочие дорогие игрушки. Устройства имеют нестандартную форму, высокую цену и низкую эффективность. Мы ратуем за развитие технологий и полёт фантазии, но только в адекватных пределах. Здесь мы этого не наблюдаем.
  6. Антоныч. Названный в честь ушедшего из жизни в октябре 2018 года винокура Андрея Антоновича Подоляка. К сожалению, конструкция не заслужила признания среди самогонщиков, так как уже появились более эффективные и дешевые аппараты. Но память всё равно осталась, так как мужик был реально вековой.

По схожим причинам мы отсеяли Алковар, Горыныч, и прочее сомнительное оборудование.

Используйте только качественные и хорошие самогонные аппараты, которые будут радовать не только «выхлопом» самогона, но и красивым внешним видом!

Для любителей от 10 до 20 тысяч рублей

#3. Феникс Локомотив (от 10 600 руб)

Ещё одна модель от Феникса под названием «Локомотив» в нашем рейтинге. Аппарат предусматривает сразу два разборных сухопарника в своей конструкции.

Самогонный аппарат. Какой выбратьФеникс Локомотив.

Производитель предлагает следующие варианты для покупки:

  • С баком на 15 литров — 10 600 руб.
  • С баком на 20 литров — 11 500 руб.
  • С баком на 30 литров — 12 500 руб.

Одно из золотых правил: каждый сухопарник замедляет время перегонки примерно на 30 минут.

Это не значит, что Локомотив будет очень долго гнать самогон. У него нормальные по диаметру трубы, поэтому запаса мощности вполне хватает для комфортного нагрева. Но по сравнению с обычными аналогами перегонка будет идти примерно на полчаса дольше.

В теории, второй сухопарник не сильно улучшает качество продукта. Он точно не заменяет вторую перегонку или отбор вредных фракций.

Но даже на подсознательном уровне большинство самогонщиков уверенно, что такая конструкция работает. Этот феномен называется эффектом плацебо, который здесь очень наглядно прослеживается. И в этом нет ничего плохого: хуже от второго отстойника самогону точно не будет.

#2. Добрый Жар Экстра (от 15 000 руб)

На втором месте идёт известная фирма Добрый Жар со своей моделью «Экстра». У неё практически нет негативных отзывов среди самогонщиков.

Самогонный аппарат. Какой выбратьДобрый Жар «Экстра».

Дистиллятор представлен в следующих сборках:

  • С баком на 20 литров — 15 000 руб.
  • С баком на 30 литров — 17 200 руб.
  • С баком на 40 литров — 19 500 руб.
  • С баком на 50 литров — 22 500 руб.

Даже если судить по предлагаемым перегонным кубам от производителя, то эта модель точно рассчитана на большую и эффективную перегонку.

Именно этот фактор сразу ставит Экстра на уровень выше других аппаратов с сухопарником, потому что имеет больше возможностей для работы.

Очень интересный момент связан с отсутствием негатива в сторону этого дистиллятора. Абсолютное большинство оставляет только хорошие отзывы о работе, хотя и цена нам кажется немного завышенной.

Если вы хотите гнать много хорошего самогона и делать это быстро, то этот вариант нам кажется одним из самых лучших.

#1. Вейн 4 (от 13 990 руб)

Первая ректификационная колонна в нашем рейтинге и сразу на первом месте в своём ценовом сегменте. Название модели Вейн 4, а производитель просто Вейн (г. Киров).

Читайте так же:  Сидр, что за напиток и с чем его пить

Самогонный аппарат. Какой выбратьВнешний вид и размеры Вейн 4.

Варианты покупки у нас следующие:

  • С баком на 12 литров — 13 990 руб.
  • С баком на 20 литров — 15 490 руб.
  • С баком на 30 литров — 16 990 руб.
  • С баком на 50 литров — 18 990 руб.

Так как мощность колонны гораздо выше, чем у дистиллятора, то и объём куба должен соответствовать этому оборудованию.

Оптимальным мы считаем бак на 20 или 30 литров. Причём скорее на 30, чем на 20.

Модель можно назвать новой, так как вышла она в середине 2018 года. Все соединения уже сделаны на клампах, и холодильник имеют очень достойные показатели мощности, а куб прекрасно работает на всех видах плит.

Эта модель — одна из лучших ректификационных колонн в своём ценовом сегменте. Диаметр у неё 1,5 дюйма и со всеми конкурентами она может тягаться очень достойно. Если на профессиональный уровень выходить не собираетесь, то аппарата Вейн 4 вам хватит «за глаза».

Какой самогонный аппарат лучше дистиллятор или ректификационная колонна.

Чтобы выбрать лучший самогонный аппарат или дистиллятор Вам в первую очередь необходимо ознакомиться с аппаратами и устройствами, которые на сегодняшний день уже представлены на рынке. Все существующие на рынке аппараты можно условно разделить на 2 группы:

  • дистилляторы (самогонные аппараты);
  • ректификационные колонны.

Дистиллятор – это устройство, в котором спиртосодержащая смесь нагревается до температуры кипения спирта, после чего пары спирта проходя через охлажденную область устройства, конденсируются и превращаются в самогон. В процессе перегонки важным моментом является поддержание необходимой температуры, если температура превышена, то более тяжелые сивушные масла «хвосты» будут попадать в конечный продукт, ка следствие самогон получиться мутный с неприятным запахом.

Самогонный аппарат. Какой выбрать

Важная роль в процессе перегонки самогона отводится очистке и фильтрации конечного продукта. Дистиллятор применяется если необходимо максимально передать вкус сырья из которого изготавливалась брага (фрукты, ячмень и т.д.) либо в случае когда необходимо перегнать брагу в самогон (спирт сырец) для дальнейшей ректификации, ведь показатели производительности дистиллятора, как правило, выше чем у колонны.

Ректификационная колонна – это упрощенный аналог лабораторных установок для производства спирта. В процессе работы ректификационной колонны, происходят многократные трансформации сырья из парообразного состояния в жидкое и наоборот, как результат самая легкая фракция (к примеру, спирт) находится вверху и, через узел отбора, выводится наружу. Содержание спирта на выходе, как правило, не меньше 90%.

Самогонный аппарат. Какой выбрать

Если для производства самогона используется колонна, то одним из ее преимуществ будет отсутствие посторонних запахов в помещении. Современные колонны, как правило, могут функционировать как в режиме дистилляции, так и в режиме ректификации. Такая особенность является еще одним преимуществом, так как разные напитки требуют разного подхода, к примеру, коньяк и виски, изготавливаются на основе дистиллята (самогона), а настойки на основе спирта. Вывод: ректификационные колонны имеют достаточное количество преимуществ перед обыкновенными дистилляторами.

Как сделать сухопарник

Чтобы изготовить данный узел, достаточно иметь простую стеклянную банку с герметичной металлической крышкой. В крышку врезают две трубки: входную и выходную, примерно на 10-15 мм короче входной. Это предусмотрено для того, чтобы если вдруг кипение усилится и брага выплеснется через паропровод из куба, то она уже не смогла бы попасть в змеевик и испортить выходящий самогон. Таким образом, сухопарник выступает еще и в роли своеобразного фильтра, так как на 3 литра самогона в сухопарнике оседает примерно 150 грамм тяжелых сивушных фракций.

https://youtube.com/watch?v=NozL67XU7iw%3Ffeature%3Doembed

Сборка

Перед первым применением самогонного аппарата, изготовленного в заводских условиях, его следует прогнать ?на холостом ходу? ? используя вместо браги воду. Эта процедура позволит промыть систему, удалить с нее пыль и проверить, как она работает.

Для того чтобы применить приобретенное устройство в действии, понадобится емкость с плотно закрывающейся крышкой. В крышке должно быть отверстие, необходимое для дальнейшей установки аппарата.

Устройство устанавливается на сосуд, служащий перегонным кубом и закрепляется в отверстии крышки. Необходимо убедиться, что крепежная гайка надежно фиксирует аппарат изнутри, а наружные прокладки плотно прилегают к крышке.

Когда изделие собрано, брага заливается, и крышка плотно закрывается. При необходимости герметизации ? такую процедуру проводят с помощью теста.

Особое внимание следует обратить на подключение к водопроводу ? от работы холодильной установки зависит функционирование всей системы. На штуцер, который предназначается для подвода охлаждающей жидкости, надевается шланг, второй конец этого шланга, устанавливается на кран, служащий для подачи холодной воды

На разъем, предназначающийся для отвода жидкости, также устанавливается шланг, свободный конец которого направляется в отверстие для слива воды раковины мойки.

Далее, шланг одевается на штуцер отбора и в него следует установить капельницу, под которой размещается посуда для сбора самогона.

Конструкция для работы собрана, и ей можно пользоваться.

ДРУГОЕ

Самогонный аппарат. Какой выбрать

Что такое самогонный аппарат

Видео: СамогонСамогонный аппарат или же перегонный куб, его же еще называют дистиллятором – устройство для получения…

Самогонный аппарат. Какой выбрать

Сколько стоит самогонный аппарат?

Итак, сколько стоит самогонный аппарат? Это зависит:материалов,конструкции (производительность, объем перегонного…

Самогонный аппарат. Какой выбрать

Самодельный самогонный аппарат

Видео: Самодельный самогонный аппарат (Homemade moonshine)Неизвестно, кто являлся автором самого первого самогонного…

Самогонный аппарат. Какой выбрать

Самогонный аппарат из скороварки

Самогонный аппарат из скороварки очень удобно использовать в домашних условиях. Сейчас существует много конструкций…

Самогонный аппарат. Какой выбрать

Самогонный аппарат «магарыч» машковского – инновационная разработка с большим потенциалом

Самогонный аппарат “Магарыч” Машковского – идеальное решение для тех покупателей, кто хочет получать…

Самогонный аппарат. Какой выбрать

Простой самогонный аппарат нептун

1 Об особенностях2 О дистилляции3 О комплектацииОб особенностяхСамогонный аппарат «Нептун»Устройство…

Самогонный аппарат. Какой выбрать

Обзор самогонного аппарата горыныч

Самогонный аппарат Горыныч попал ко мне из магазина delo-vkusa.net. Упаковка весьма порадовала, хоть она и не имеет…

Самогонный аппарат. Какой выбрать

Модель машковского — лучший выбор самогонного аппарата

Видео: Обзор самогонного аппарата Магарыч Машковского Экспорт  Где лучше взять самогонный аппарат — задался я таким…

Самогонный аппарат. Какой выбрать

Магарыч — самогонный аппарат машковского

1 Об оригинальной конструкции2 Особенности конструкции2.1 Тринадцатилитровый2.2 Двадцатилитровый3 Какой выбрать?3.1 С…

Самогонный аппарат. Какой выбрать

Кто и зачем сейчас готовит самогон

«Собеседник» о причинах растущей популярности самогона.«Дед варил, и я варю»Миф о том, что…

Самогонный аппарат. Какой выбрать

Компактный самогонный аппарат меркурий

1 О Меркурии, но не планете1.1 О моделях1.2 Что в комплекте?О Меркурии, но не планетеПри получении дома чистого…

Самогонный аппарат. Какой выбрать

Компактный самогонный аппарат cтиллмен

О моделиСамогонный аппарат «Стиллмен»Выбирая самогонный аппарат в магазине, новичок домашнего винокурения…

Самогонный аппарат. Какой выбрать

Как приготовить самогон без самогонного аппарата?

Вода замерзает при 0°C, этиловый спирт — при -114°C. Поэтому теоретически самогон можно приготовить и без самогонного…

Самогонный аппарат. Какой выбрать

Как пользоваться самогонным аппаратом

Как правильно пользоваться самогонным аппаратом? Для этого нужно сначала ознакомиться с его конструкцией.Конструкция…

Самогонный аппарат. Какой выбрать

Как пользоваться самогонным аппаратом

СодержаниеВиды самогонных аппаратовПодготовка к эксплуатации и применениеСборкаПроцесс дистилляцииПрименение способа…

Самогонный аппарат. Какой выбрать

Из чего сделать самогонный аппарат

СодержаниеУстройство самогонного аппарата: из чего состоит и как работаетИз чего можно сделать домашний самогонный…

Самогонный аппарат. Какой выбрать

Идеальный самогонный аппарат дачный

Самогонный аппарат дачный – это отдельный класс устройств для перегонки перебродившего сусла. Эпитет…

Самогонный аппарат. Какой выбрать

Змеевик самогонного аппарата

Змеевик – это сердце самогонного аппарата. Недаром, в советское время во время борьбы с самогоноварением опера…

Самогонный аппарат. Какой выбрать

Замечательный самогонный аппарат добрый жар

1 Один из лучших2 Один из вариантов3 О покупке4 Об особенностяхОдин из лучшихСамогонный аппарат Добрый жар люксВ России…

Читайте так же:  Дон Симон вино история коротко, виды и обзор вкусов

Самогонный аппарат. Какой выбрать

Делаем самогонный аппарат из кеги своими руками

1 Что такое кега?1.1 О змеевике1.2 Если кега большая1.3 Если кега небольшаяЧто такое кега?  В поисках материала для…

Самогонный аппарат. Какой выбрать

СодержаниеЧто такое самогонный аппарат?Система очистки самогонаПерегонный кубВиды нагреваКакие бывают самогонные…

Сравнительная таблица самогонных аппаратов

Дистиллятор Толщина Гарантия Сухопарник Горловина Литраж Рейтинг Цена
Магарыч 1 мм 1 год неразборный узкая 12,20,25л 4/10 от 5490 р
Крестьянка 2 мм 7 лет разборный узкая 14,20,30 л 6/10 от 7490 р
Вагнер 2 мм 12 лет разборный широкая 14л 5/10 от
6900 р
Нептун 2 мм 5 лет отсутствует широкая 4/10 от 4600 р
Финляндия 2 мм 7 лет разборный широкая 15,20л 7/10 от 8990 р
Славянка Премиум 1,5 мм 5 лет разборный широкая 10,12,20,30л 7/10 5990 р
Германия 2 мм 10 лет разборный широкая 12,20л 9/10 от 9590 р
Luxstahl 1,5-4 мм 10 лет не нужен широкая 12,20,30,50л 9/10 от 9990 р
Вейн 1,5-4 мм 7 лет дефлегматор широкая 12,20,30,50л 10/10 от 9990 р
Родник 1,5-2 мм 7 лет дефлегматор широкая 15л 9/10 7990 р
Япония 4 мм 10 лет дефлегматор широкая 28л 10/10 24990 р

  

Каждый аппарат имеет свои преимущества перед остальными и обязательно найдет своего покупателя. В этом мини-обзоре мы рассмотрели
наиболее популярные модели аппаратов и выделили, на наш взгляд, самых достойных представителей. На самом деле разновидностей аппаратов великое множество и каждый из них
делает то же, что и все остальные – самогон.
Помните главное, делать хороший самогон – это искусство

Его производство может доставить большое удовольствие, и что очень важно – качественный, безопасный и недорогой продукт.
Но только при условии, что в ваших руках действительно качественный и надежный инструмент.

Хотите рассказать друзьям о самом полном обзоре самогонных аппаратов? Тогда нажмите на кнопки соцсетей внизу.

Понравилась статья?

Нравится

Самогонный аппарат. Какой выбрать
Читайте также:

  • Обзор самогонного аппарата Вейн (Wein)

  • Обзор самогонного аппарата Германия

Хотите быть всегда в курсе моих обзоров и рецептов? Может быть вам нужен мой совет?Подписывайтесь на мои новости и задавайте вопросы по самогонным аппаратам и рецептам приготовления алкогольных напитков. Буду рад помочь!

Использование мультиварки

Этот новомодный электрический прибор также нашел свое место в творениях народных самогонных умельцев. Его преимуществами стали программируемость нагревательного процесса, экономичность и доступность. Сейчас мультиварки раздают как бонусы в магазинах бытовой техники, они имеют пищевой сертификат соответствия и требуют лишь присутствия электрической розетки.

Дистиллятор для простейшего самогонного аппарата можно недорого приобрести в магазине лабораторного оборудования, добавить медицинские силиконовые трубки для соединения узлов, и конструкция готова. На мультиварке имеется предохранительный клапан для сброса пара, откуда и пойдет наша летучая алкогольная фракция.

Конструкция самогонного аппарата

Самогонный аппарат. Какой выбрать

Хотя конструкций для производства самогона существует великое множество, так как каждый умелец вносит свой вклад в конструкцию, но принцип производства один — это испарение из сырья (браги) паров спирта с последующей их конденсацией. Исходя из этих знаний, рассмотрим конструкцию простейшего самогонного аппарата.

Основой любой конструкции аппарата можно считать перегонный куб (ёмкость), в нее заливается исходное сырье и происходит его нагрев. В самой простой конструкции куб и является практически единственной деталью. Суть этой схемы: эмалированный бак или большая кастрюля, в которую налита брага, с плавающем в ней блюдцем для сбора готового продукта. Бак сверху закрыт подходящим по размеру тазиком, играющим роль конденсатора. В таз в процессе работы добавляют холодную воду, а зимой снег или лед. Стык бака и таза герметизируют тестом или мокрой тканью. Главным недостатком данного способа является невозможность контролировать ход процесса, поэтому без существенного опыта работы с таким аппаратом можно пустить все труды насмарку.

Поэтому конструкторская мысль пошла дальше и снабдила куб паропроводной трубкой и термометром. Паропровод нужен, чтобы вести спиртовой пар в конденсатор, а термометр позволяет вести наблюдение за процессом. Осуществляется контроль следующим образом: брага должна кипеть равномерно и довольно интенсивно, причем при кипении воды (100 градусов) возможен выброс сырья в паропровод, а это крайне не желательно, спирт же кипит при 78 градусах, следовательно, оптимальная работа аппарата будет в интервале между этими значениями температуры. Заметим, что для удобной работы подойдет термометр со шкалой до 120 градусов Цельсия.

На что следует обратить внимание при покупке

  • Материал. Желательно ? пищевая или медицинская нержавеющая сталь. В идеале ? медь. Хотя бы змеевик и куб из меди. Толщина металла имеет значение. Она должна быть не менее 2-х мм, иначе сусло будет слишком быстро, но неравномерно нагреваться. Иногда даже подгорать, что плохо скажется на конечном продукте.
  • Объем. Можно посоветоваться с продавцом по поводу предполагаемых объемов переработки. Консультант поможет подобрать оптимальный размер перегонного куба среди выбранных моделей.
  • Очищение. Сухопарник ? обязательное наличие. В нем осядет большая часть вредных примесей и масел, на выходе получится кристально чистый продукт.
  • Комплектация. Покупая промышленное устройство, обязательно проверьте наличие шлангов, прокладок, термометра. Чтобы после не бегать по магазинам в поисках дополнительных запчастей.
  • Герметичность. Стоит оценить качество соединений и сварных швов хотя бы ?на глаз?. А лучшая проверка ? наличие у продавца сертификата.
  • Размер горловины. Особого значения не имеет. Правда, гораздо легче мыть бак после использования, когда рука свободно проходит внутрь.
  • Наличие тэна. Данный пункт важен, если аппарат планируется нагревать без использования электрической, индукционной или газовой плиты.
  • Кран для слива. Актуален в установках большого объема (20-30 л). Для маленьких самогонных аппаратов не столь важен. Предназначен для слива отработанной браги. Избавляет от необходимости таскать всю систему целиком.

Холодильник

При нагреве первыми начнут выделяться пары спирта. Но как превратить пары в жидкий продукт? Принцип устройства самогонного аппарата включает в себя так называемый «холодильник». Проходя через холодную среду, пары начнут превращаться в жидкость, причем вначале преобразуются легкие вещества, затем спирт, а после – более тяжелые масла. В конце процесса оседает вода.

Холодильник – это обычно отдельный контейнер, трубка, по которой идут пары. При попадании паров в холодную среду в трубке они превращаются в жидкость. Как эффективно это реализовать в самодельном самогонном аппарате? Зимой в селах и деревнях часто можно увидеть шланг, протянутый во дворе по снегу, летом чаще всего используется холодная ванна. Но лучше, конечно, приобрести заводской самогонный аппарат с холодильником, а не в который раз «изобретать велосипед».

Устройство самогонного аппарата своими руками не сильно отличается от магазинного, разве что внешним видом и компактностью аппарата. Если планируется делать такой агрегат самостоятельно, нужно опираться на советы, которые представлены ниже. Самогонный аппарат, устройство которого в общих чертах понятно, имеет еще и определенные характеристики. Описывать особенности размеров не имеет смысла, поскольку все сводится к тому, в каких объемах планируется производство

Но внимание стоит обратить на материалы, из которых будет сделан агрегат.

Характеристики самогонных аппаратов

на которые стоит обратить внимание
Объем

  Сначала определитесь с размерами аппарата. Если будете перегонять небольшие объемы браги (до 20 литров),
то подойдет перегонный куб емкостью 12-14 литров.
Если нужно перегнать более 30 литров, то лучше приобрести аппарат емкостью 20-25 литров. Как правило, у продавцов каждая модель имеет несколько вариантов литража,
поэтому, когда модель выбрана, убедитесь, что требуемый объем есть в наличии.

Читайте так же:  Можно ли пить алкоголь после удаления зуба

Материал

  Настоятельно рекомендуем приобретать дистиллятор заводского качества, причем из нержавейки. Сталь должна быть не просто нержавеющей,
но еще желательно, использующейся в пищевой или медицинской промышленности (например 12Х18Н10Т ГОСТ 5632-72), изготовленной по ГОСТу.
Так вы себя обезопасите от нежелательных и вредных для здоровья примесей, запахов в продукте.
  Немаловажный фактор – толщина стали.
Чем толще, тем лучше, но и здесь нужна мера. В перегонном кубе, изготовленном из тонкой стали (0,8-1 мм), брага, скорее всего,
будет пригорать, и готовый продукт будет отдавать привкусом горелой каши (про вкус уже не говорю). Оптимальная толщина стенки аппарата –
2 мм. Такой самогонный аппарат не будет подвержен деформациям, он более герметичен, и продукт не пригорит в процессе приготовления.
В интернете можно найти аппараты с толщиной стенки 3-4 миллиметра, однако, здесь мы не обнаружили никаких преимуществ по сравнению с 2-миллиметровыми
моделями, вес увеличился (на 50-80%), и цена выше минимум на треть.

Очистка

  Главная цель дистиллятора – получение максимально чистого продукта. Чистота готового продукта зависит от наличия сухопарника или дефлегматора (в более продвинутых моделях).
Он должен присутствовать в самогонном аппарате. Именно в нем оседает большая часть вредных сивушных масел и примесей.
Если сухопарник разборный, то тогда можно придать самогону оригинальный вкус и аромат, положив внутрь сухопарника специи, фрукты, травы (появится возможность изготовить такие напитки, как коньяк, джин,виски и другие).

Пример разборного сухопарника. На фото – самогонный аппарат “Крестьянка 2.0” (samogon40.ru)
Самогонный аппарат. Какой выбрать

  Убедитесь у продавца в наличии гарантии на аппарат, герметичных прокладок, пищевых шлангов в комплектации, а также измерительных устройств –
термометра и спиртомера. Заводской аппарат должен быть полностью укомплектован и готов к работе без дополнительных покупок.

Транспортные спиртовые трубопроводы

Соединительные элементы при идеальном варианте выполняются цельными, без разъемов и сопряжений. Хорошо бы иметь латунную трубку достаточной длины для устройства выхода из перегонного куба, переходящую в конденсатор-змеевик и заканчивающуюся сливным краном. Но в конструкции самогонных аппаратов применяются разные дополнительные устройства, влияющие на качество напитка и требующие разрыва единой магистрали.

Для соединения составных частей аппарата проще использовать силиконовые пищевые трубки, закрепляющиеся хомутами на выходные металлические штуцера. Также в доморощенных конструкциях применяют гофрированные нержавеющие шланги. Категорически не рекомендуется изготовление трубопроводов из резиновых или ПВХ материалов, вкус самогона будет отвратительным.

Особое внимание нужно уделить герметизации выходных отверстий в перегонной емкости и других вспомогательных узлах. У самодельных аппаратов закупорка производится детским пластилином, тестом или силиконовым герметиком для пищевого оборудования

Интересной модификацией самогонного устройства является полностью стеклянный аппарат с возможностью визуального просмотра всех протекающих процессов. В домашних условиях легко собрать мини агрегат из подручных материалов и неиспользуемого пищевого оборудования.

Виды самогонных аппаратов

Для того чтобы изготовить крепкий алкогольный напиток в домашних условиях, необходимо специальное оборудование ? самогонный аппарат. Такое устройство, предназначенное для дистилляции спиртосодержащего раствора ? браги, позволяет отделить спирт, являющийся легко закипаемым, от других компонентов ? воды и различных примесей, Самогонный аппарат. Какой выбратьтемпература кипения которых ниже.

За всю историю самогоноварения, благодаря человеческой фантазии изобретено достаточно много приспособлений для перегонки сахаросодержащих жидкостей в крепкий алкоголь. Несмотря на конструктивные различия, какие бывают у самогонных аппаратов, вне зависимости от того как они называются и выглядят, принцип их работы остается неизменным: отделение паров спирта от браги с помощью нагревания, их конденсация при помощи холодильного устройства, сбор и очистка полученного продукта.

Для перегонки браги в самогон существует два основных, наиболее распространенных типа устройств: аппараты со змеевиком и изделия, у которых змеевик отсутствует.

Аппараты со змеевиком

В устройствах со змеевиком, спиртосодержащая жидкость (брага) находится в герметично закрытом сосуде (кубе) с подсоединенным змеевиком ? специальной трубкой, в которую после закипания спирта будут попадать его пары и, конденсируясь там, в охлажденном виде стекать в подставленную посуду в виде самогона. В качестве емкости для нагревания браги в большинстве случаев применяются алюминиевые молочные бидоны или кастрюли-скороварки. Но в принципе, для этой Самогонный аппарат. Какой выбратьцели может подойти любая кастрюля и даже вместительный чайник ? главное, это обеспечить надежное прилегание крышки к емкости, ее герметичность.

Одной из особенностей производства самогона является то, что когда брага начинает закипать, из нее в большей степени сначала выделяются те компоненты, температура закипания которых относительно небольшая. По мере продолжения процесса самогоноварения, в связи с необходимостью полностью израсходовать сырье, производитель крепкого напитка вынужден увеличивать температуру в кубе. На этом этапе, кроме спиртов, в змеевик начинает попадать большое количество примесей, с более высокой температурой кипения ? различные масла, называемые сивухой. Такие компоненты не только портят вкус и запах самогона, они вредны для здоровья.

Для нейтрализации такого процесса, предотвращения попадания сивушных масел в изготавливаемый продукт, применяется специальное приспособление ? дефлегматор или сухопарник. Такое устройство представляет собой емкость, располагаемую между змеевиком аппарата и его кубом. Предназначение этого изделия ? конденсация в нем тяжелокипящих веществ, в результате чего происходит очистка изготавливаемого самогона еще на этапе его перегонки.

?Пирамида?

Такой вариант самогонного аппарата, представляет собой приспособление,в составе которого змеевик отсутствует. Подобный способ перегонки браги самый древний. Создание такого устройства заключается в том, что на емкость с закваской устанавливается сито или железный лист, имеющий сквозные отверстия, на сито ставится чаша для сбора самогона. Затем, конструкция дополняется кастрюлей без дна, равная по своему диаметру емкости с брагой ? она ставится на сито. Сверху этой кастрюли устанавливается емкость с водой.

Принцип действия такого устройства очень постой. Закипающие спиртовые пары понимаются вверх, проходят сквозь сито, конденсируются на холодном дне емкости с водой и в виде капель стекают в чашу, которая установлена ниже на сите.

Второй вариант подобного изделия работает еще проще. В заполненную наполовину емкость с брагой, непосредственно на поверхность жидкости кладется глубокая тарелка, в которую будет стекать самогон. Сверху на всю конструкцию устанавливается кастрюля с холодной водой. Принцип работы такого устройства аналогичен предыдущему приспособлению.

Послесловие

Самогонный аппарат. Какой выбрать

Самогоноварение – это целое искусство. Знающие люди следят за каждым этапов приготовления алкоголя и заинтересованы в получении качественного продукта, безвредного для человеческого организма. Вот несколько советов от бывалых самогонщиков:

  • для нормальной работы самогонного аппарат важно обеспечить абсолютную герметичность всех его составляющих, соединительных и дополнительных (термометр, спиртометр) элементов;
  • ни в коем случае не жалейте «первача»: его не стоит оставлять для дальнейшего перегона и опасно пить. Слейте его в отдельную посуду и можете использовать для наружного применения;
  • алкоголь собственного производства, который пригоден к употреблению, — это спирт, образующийся под воздействием температуры от 78 до 85 градусов, лучше до 80;
  • не нагревайте самогонный аппарат выше 85 градусов по Цельсию. При такой температуре кипения со спиртами испаряются тяжёлые вредные вещества – ядовитые сивушные масла.
  • когда спирт начинает капать из холодильной установки (из змеевика), можно останавливать самогонный аппарат;
  • регулярно, после каждого перегона браги, необходимо мыть сосуды и паропровод.
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Крепкий алкоголь
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: