Как выбрать стаканы и бокалы для виски

Содержание

Содержание

Виды бокалов

Shot glass

Тюльпаны

Тумблер или рокс: барные бокалы


Хороший виски — это роскошный напиток, богатая гамма всевозможных оттенков вкуса. Ценители считают, что «живая вода» — именно так переводится слово «whiskey» — это произведение искусства, наслаждаться которым нужно уметь. Поэтому перед употреблением виски всегда возникает вполне объяснимый вопрос: какие бокалы лучше всего использовать для пития.

Виды бокалов

Как выбрать стаканы и бокалы для виски

Эксперты полагают, что каждый отдельный сорт напитка достоин бокалов определённой формы. Это объясняет их большое разнообразие:

  1. Тумблер. По-иному называется «Highball». Как правило, такие бокалы используются для подачи алкоголя в барах.
  2. Шот глас. Используются для пития дорогостоящих высококлассных сортов.
  3. Тюльпан. Популярны в употреблении виски односолодового типа.
  4. Ноузинг. Эти высокие бокалы изогнутой формы очень часто применяются в дегустационном процессе употребления алкоголя.
  5. Снифтер. Идеально подходят для мерного употребления виски и наслаждения его букетом.

Приведённые выше типы бокалов являются основными, однако их список на этом не заканчивается. Каждый разнится особенностями и традицией пития: первые применяются в целях дегустации, вторые будто созданы для коктейльных миксов, а третьи полноценно раскрывают купаж и вкус.

Shot glass

По-другому Shot glass именуется рюмкой — и действительно, в такой небольшой бокал помещается порядка 40-50 миллилитров напитка. Он часто используется любителями употреблять виски как водку, быстро опрокинув небольшую порцию алкоголя и мгновенно проглотив.

Как выбрать стаканы и бокалы для виски

Следует помнить о том, что у виски и водки есть всего лишь один схожий параметр — это 40-градусная крепость. Напитки отличаются вкусовыми качествами, купажом. Если для водки такая тара традиционна и подойдёт лучше всего, то распробовать гамму вкуса отдельного сорта виски она не даст.

Чаще всего шоты используются в барах. Их заказывают посетители, у которых нет либо времени, либо желания и настроения наслаждаться элитным напитком. Они быстро опрокидывают пару-тройку шотов и выходят из заведения. Тем, кто желает действительно насладиться вкусом и оценить виски, стоит выбрать другие виды посуды. Например, похожие на тюльпаны.

Тюльпаны

У ценителей виски слово «тюльпан» ассоциируется не с красивым цветком, а высоким бокалом изогнутой формы. Существует всего три вида такой тары.

Как выбрать стаканы и бокалы для виски

  1. Ноузинг. Обладает тюльпанообразной формой и имеет небольшой объём (порядка 100 миллилитров). Бокал будто бы создан для дегустации напитка.
  2. Снифтер. Тоже похож на тюльпан, однако имеет несколько другую, шарообразную форму. Вместительность подобной тары колеблется в пределах 200-600 миллилитров. Из снифтеров пьют виски во время неторопливой беседы или застолья.
  3. Тюльпан. Объёмный бокал (100-140 миллилитров) с небольшой ножкой и заметным сужением вверху. Это традиционная тара для пития «живой воды» и никакого другого напитка. Также она не используется для создания коктейлей.

Как выбрать стаканы и бокалы для виски

Преимущество такого бокала в том, что его оригинальная форма полностью раскрывает купаж и вкус напитка и позволяет насладиться его ароматом. В начале его использовали профессиональные дегустаторы, оценивавшие качество односолодового виски и степень его выдержки. Затем тара приобрела популярность у любителей крепких напитков. Тюльпан следует правильно использовать: алкоголь наливается до расширенной части — в таком случае аромат виски находится в зауженной части и полностью раскрывается.

Тумблер или рокс: барные бокалы

Тумблер, по-иному именующийся хайболлом, представляет собой широкий стакан с утолщёнными стенками и дном. Он считается классическим в барной культуре — бармены ценят его удобство в работе: в него можно быстро налить напиток и подать клиенту. Кроме того, в него удобно класть лёд. Однако вопреки расхожему мнению и сформировавшемуся стереотипу следует помнить о том, что лёд не позволяет полноценно насладиться всей вкусовой гаммой напитка.

Как выбрать стаканы и бокалы для виски

Есть поверье, что стакан типа «тумблер» впервые возник в Штатах в 19 веке. Изрядно подвыпившие ковбои часто громили посуду в салунах. Тогда предприимчивые хозяева баров придумали способ экономии на подобных издержках: они разрезали пустую алкогольную тару и подавали виски клиентам в нижних обрезках бутылок.

Бокал типа «рокс» тоже обладает утолщённым дном. Он отличается от тумблера тем, что расширяется вверху. Объём подобных стаканов — 100-340 мл. Они часто используются в приготовлении различных коктейлей, в состав которых входит виски, однако не подходят для мерной дегустации и оценке аромата, купажа напитка.

Тумблер

Как выбрать стаканы и бокалы для виски

Иначе его называют хайбол. Эти стаканы под виски больше всего похожи на обычные, но ниже и шире. Часто ошибочно считают, что этот тип является классическим для распития виски. Такое мнение сложилось лишь потому, что и в фильмах, и в жизни при посещении бара мы наблюдаем картину: виски, поданное в тумблере. Свой выбор работники питейных заведений объясняют просто — в такой стакан удобнее класть лед. Но парадокс в том, что лед нельзя класть в виски! Он просто убивает этот благородный напиток, замораживая все те свойства, за которые и любят его по всему миру. Получается, что употребляя виски со льдом, вы не будете наслаждаться ароматом и вкусом, а просто выпьете слабоалкогольную «бодягу».

Кроме этого, бармены предпочитают именно хайбол, так как наливать в него быстрее, соответственно за небольшой промежуток времени работник успеет обслужить больше человек. Ну и зачастую бармены даже не подозревают, что наливать напиток нужно в совсем другую посуду.

Бренды лучших бокалов

Как выбрать стаканы и бокалы для виски

Лидером по изготовлению посуды, предназначенной для продукции винокурен Айлы, выступает бренд Wilson & Morgan. Посуда этой компании высоко ценится экспертами.

Кроме того, специализированные варианты предлагают практически все торговые марки соответствующего профиля. Чтобы приобрести «правильную» посуду, стоит отдавать предпочтение товарам от Glencairn и Riedel, Wilson & Morgan или Villeroy & Boch. Купить изделия также можно непосредственно у производителей любимых марок виски. Последние разрабатывают посуду с особой тщательностью, учитывая все свойства и особенности собственной алкогольной продукции. Поставляются бокалы в любой уголок мира. Правда срок доставки может затянуться на несколько месяцев. Но впечатления от применения фирменных изделий превзойдут любые ожидания!

Из каких бокалов принято пить виски

Традиционно емкости для виски должны быть прозрачными и лаконичными, чтобы можно было оценить глубину цвета напитка. Хотя современные дизайнеры предлагают и декорированные бокалы.

Наиболее простая и доступная – посуда из стекла. Часто при ее изготовлении используют закаленное стекло. Из этого материала делают функциональные, но тяжелые и массивные стаканы.

Многие предпочитают хрусталь. Он более изящный, роскошный, но хрупкий и дорогостоящий. Хрустальная посуда, в т. ч. и для скотча, всегда декорирована алмазной гранью в форме ромбов или мелкой сеточки.

Компромисс – хрустальное стекло. Оно сочетает в себе достоинства обоих материалов: устойчивость к механическим повреждениям, прочность и простоту в уходе закаленного стекла и внешнюю привлекательность хрусталя. Тара издает характерный для хрусталя звон.

Посуда для скотча может иметь разную форму. Как называется бокал для виски:

  1. Shot glass – небольшой стакан с утолщенным дном. Может иметь ровные, сужающиеся к верху или к низу, скошенные в сторону стенки или другую форму. Объем чаши – не более 40 мл, рассчитан на 1-2 глотка.
  2. Tumbler, Higghball, rocks glass, old fashioned – стаканы объемом 200 мл. У них толстые дно и стенки, позволяющие сохранить низкую температуру охлажденного алкоголя и препятствующие резкому таянию льда. Хайболл – высокий прямой стакан, олд фешн – широкий и низкий. У рокса вместимость до 320 мл и расширяющиеся к верху стенки. Тумблер – закругленной бочкообразной формы, 6- или 8-гранный. Выполнен непроливайкой, умеет вращаться или может иметь другое интересное исполнение. Такие стаканы используются барменами для создания коктейлей. В них подают виски со льдом.
  3. Nosing – бокал объемом не более 100 мл с толстой ножкой, широким основанием чаши и суженным верхом. Такая форма позволяет концентрировать пары алкогольного напитка и полностью ощутить аромат и раскрыть все грани букета.
  4. Tulip – бокал на высокой ножке объемом 100-140 мл. Чаша по форме повторяет цветок тюльпана. У нее широкое основание, зауженная шейка и прямой верх.
  5. Snifter – высокий бокал с чашей объемом 150 мл и более. По форме напоминает чашу тюльпана, но с менее выраженными изгибами.

У каждой разновидности свое предназначение.

1 Из каких стаканов пьют виски

Знатоки говорят, что понять вкус этого напитка можно, только выпив его из правильно подобранного стакана. Почти все, кто начинают интересоваться подобными нюансами, понимают, что виски – это собирательное понятие. Его делают в разных странах, из разного сырья и по разным рецептам. Поэтому нет ничего странного в том, что каждый производитель предлагает под свой напиток стакан, который максимально раскрывает его аромат, цвет и вкус.

Далеко не каждый захочет заказывать вместе с бутылкой виски еще и стаканы к ней, да и не нужно … В номенклатуре барного стекла есть 6 вариантов стаканов, в которых подают данное спиртное. Эта номенклатура проста, поэтому вы без труда сможете купить подходящий набор бокалов для виски в собственный бар.

  • Shot Glass – больше известный, как стопка или рюмка, вмещает до 40 мл жидкости. Это универсальный вариант подачи молодого бурбона и скотча. Чаще всего, его используют, когда пьют виски залпом. Никакого аромата он не раскрывает, равно как не имеет и других особых качеств. Его плюс в том, что такое стекло послужит и для ряда других спиртных напитков.
  • Tumbler (низкий) или Highball (высокий) – емкости, которые более всего похожи на стакан с толстым дном и прямыми стенками. Объем стаканов до 200 мл. Их используют для подачи виски из Шотландии и Ирландии. Также в таких стаканах готовят коктейли с бурбоном. Чаще всего, алкоголь в этих стаканах подают со льдом.
  • Nosing – само название говорит о том, что бокал этот создан для того, чтобы нюхать. Объем емкости до 100 мл. Чаще всего, он имеет короткую, устойчивую ножку. Чаша расширена у основания и плавно сужается к верху. Это позволяет аромату раскрыться и не улетучиться сразу. В этом стекле подают купажи.
  • Бокал Tulip или тюльпан больше известен, как стекло для вина, но есть разновидность и для виски. Объем такой емкости достигает максимум 100 мл. На не слишком длинной ножке располагается классическая чаша-тюльпан, которая предназначена для концентрации ароматов спиртного. В таком стекле подают выдержанные солодовые сорта.
  • Snifter редко можно встретить в русскоязычных странах. Он очень похож на бокал формы тюльпан, но имеет более вытянутую форму чаши. Объем бокала до 150 мл. Используется этот бокал только для подачи .

Как выбрать стаканы и бокалы для виски

Солодовые и односолодовые виски делают на основе ячменя. Алкоголь имеет тонкий аромат, поэтому его подают в бокалах, сужающихся к краю. Это необходимо, чтобы концентрировать аромат.
Купаж – это смесь разных типов виски. Чтобы понять, какое стекло будет лучше, нужно знать, чего в напитке больше – зерновой или солодовой основы. Самый простой вариант – это выбрать нечто среднее между очень зауженной чашей бокала и «открытым» стаканом большого диаметра.

Второй важный момент в деле выбора правильных стаканов – это показатели теплопроводности. Дело в том, что виски, как и коньяк, согревают в руке. Вот только бокалы под коньяк довольно тонкие, а под виски всегда оснащены толстым дном. Если рассматривать стекло для виски с этой точки зрения, то лучше выбрать хрусталь, потому что он намного эффективнее проводит тепло, чем стекло. Хотя большая часть элитного стекла под алкоголь выполняется по специальным технологиям, которые гарантируют материалу все необходимые механические свойства. Однако если есть выбор, то не мелочитесь, купить хорошие бокалы из хрусталя под виски.

Чтобы купить заведомо качественные бокалы под дорогой виски, можно использовать две возможности. Первая – это купить стекло у производителя. Все уважающие себя концерны разрабатывают стекло, и лучше бокалов просто не найти. Проблема этого плана в том, что он не только дорогой, но и требует большого времени на осуществление.

Как выбрать стаканы и бокалы для виски

Что такое виски и как выбрать для него бокалы

Виски — это крепкий алкогольный продукт, который получается путем соложения, перегонки и последующей длительной выдержки в дубовых бочках. Он может изготавливаться из ячменя, ржи, кукурузы, пшеницы, в редких случаях из гречихи. Его крепость в основном составляет 32—50%, но некоторые сорта содержат до 60% спирта. Виски не имеет в своем составе сахар либо содержит в незначительных количествах.

В настоящее время этот напиток пользуется огромной популярностью во всем мире. По статистике на планете до 30 бутылок этого напитка покупается каждую секунду. Во Франции за месяц продается больше виски, чем за год коньяка. Объем импорта в Россию, по некоторым данным, превышает 25 миллионов фунтов, а Индия уже давно превратилась в крупнейшего потребителя этого алкогольного напитка в мире.

Как выбрать стаканы и бокалы для виски

Виски — это особый изысканный напиток, он создан для опытных гурманов и тонких знатоков, которые способны оценить его вкус и аромат по достоинству. Наиболее полно раскрыть букет напитка помогают правильно выбранные бокалы для виски из подходящего стекла или хрусталя. Имеет большое значение также и их форма. За все время существования этого алкогольного напитка были придуманы различные бокалы для виски в зависимости от того, какая использовалась в процессе его изготовления.

Одного только солодового виски существует около 5000 видов, поэтому и различной посуды для этих напитков достаточно много. Все бокалы для виски являются уникальными, они способны акцентировать для дегустатора неоспоримые достоинства алкоголя, раскрыть присущий ему характер и сделать незаметными недостатки. В основном для дегустации берут стеклянные бокалы. Гораздо реже используют хрустальные бокалы для виски.

Различают несколько основных видов бокалов. Они все обладают разными свойствами и характеристиками, которые должны максимально раскрыть букет напитка.

ДРУГОЕ

Как выбрать стаканы и бокалы для виски

Формы бокалов

С появлением первых напитков возникла и потребность в посуде, из которой их можно было бы пить. Так скорее появились…

Как выбрать стаканы и бокалы для виски

Манхеттен

Состав коктейля:Настойка горькая 1 капляЛедВиски 2 частиВермут розовый 1 частьКлассический коктейль с вермутом и…

Как выбрать стаканы и бокалы для виски

Красный сауэр

Состав коктейля:Сироп сахарный 30 млСироп медовый 20 млВиски 40 млВино красное 30 млЭтот коктейль с вином и виски…

Как выбрать стаканы и бокалы для виски

Коктейль «яблочный виски»

Виски хорош в чистом виде. Поэтому считается кощунством использовать его составе коктейлей. Но эти напитки довольно…

Как выбрать стаканы и бокалы для виски

Каким бывает виски? – “методичка” для начинающего любителя

       Ирландский виски Сейчас трудно представить, что когда-то именно ирландский виски был виски номер один в мире.…

Как выбрать стаканы и бокалы для виски

История происхождения виски. – ч. 3

Видео: что такое виски -история вискиКанадский производят из различных видов злаков методом купажирования (смешивания).…

Как выбрать стаканы и бокалы для виски

Яблочный виски

Видео: Как правильно пить вискиЯблочный виски Яблочный виски – это на самом деле не что иное, как очень популярный и…

Как выбрать стаканы и бокалы для виски

Состав виски в разных странах мира

Видео: ВКУСНО или Г#ВНЯШКА? Какой едой кормят в школьных столовых разных странВидео: Как Ходят В ТУАЛЕТ Женщины В…

Как выбрать стаканы и бокалы для виски

Сорта виски

Сорта виски    Сорта виски условно делят по странах производителей, а также по классификации. Напомню, что виски являет…

Как выбрать стаканы и бокалы для виски

Правильная температура подачи виски к столу

Видео: Подача красных винВидео: Как правильно наливать виноВкус любого спиртного зависит от температуры, при которой…

Как выбрать стаканы и бокалы для виски

Особенности выбора стаканов для виски

Видео: Немного о Джемесон и вообще о вискиВ вопросе дегустации виски большое внимание уделяется правильному выбору…

Как выбрать стаканы и бокалы для виски

Купажированный виски: массовое производство = недостаток вкуса?

Вторая категория уже не так общедоступна в финансовом отношении, однако и вкус смешанного скотча De Luxe значительно…

Как выбрать стаканы и бокалы для виски

Крепость виски

Когда человек впервые сталкивается с выбором виски, в первую очередь его интересуют вкус и крепость этого спиртного. Я…

Как выбрать стаканы и бокалы для виски

Классификация виски

Видео: Бельгийское пиво Хугарден (Hoegaarden) 18+ Мало кто знает что виски это не только разные марки и производители…

Как выбрать стаканы и бокалы для виски

Какой виски лучше: купажированный или односолодовый?

Для того, чтобы понять какой виски лучше купажированный или односолодовый надо сначала разобраться что это за виды…

Как выбрать стаканы и бокалы для виски

Как не ошибиться при выборе хорошего виски

Видео: Как выбрать щенка правильно? Видео совет ветеринара. Ветеринарная служба ДокторКот Виски — это идеальный,…

Как выбрать стаканы и бокалы для виски

Как и с чем пить виски

Виски это уникальный напиток, у которого множество типов и видов. Но все задают себе один и тот же вопрос: «Как…

Как выбрать стаканы и бокалы для виски

Закуска к виски

Закуска к виски    Закуска к виски в самих шотландцев не принята так, как они считают, что таким образом теряется…

Как выбрать стаканы и бокалы для виски

Виски-сквит

Состав коктейля:Виски 2 частиСироп сахарный 1/2 частиЛикер Cointreau 1 ч.лСодовая вода 2 частиПерсикЛедСладкий…

Как выбрать стаканы и бокалы для виски

Виски он зе рокс

Состав коктейля:ЛедВиски 50 млЛегенда коктейляШотландия и Ирландия ведут непримиримую борьбу за право называться…

Как выбрать стаканы и бокалы для виски

Топ-10 оригинальных коктейлей из виски Dewar’s«Dewar’s Side Car». Состоит из таких…

Как правильно выбрать вот в чем вопрос

Бокал принято выбирать исходя из вида употребляемого напитка. Тип емкости имеет большое значение. Правильные стаканы для виски способны наилучшим образом раскрыть полный букет вкуса и аромата алкоголя. Для изготовления алкоголя разных сортов применяются различные компоненты и технологии. Поэтому каждый напиток обладает индивидуальными особенностями, подчеркнуть которые призвана посуда.

Выбор геометрии сосуда определяется сортом горячительного продукта. Емкости отличаются несколькими параметрами – прямотой стенок, размером диаметра в разных участках по высоте посуды

Эти незначительные различия позволяют правильно воспринимать аромат, акцентируя внимание на нужных нотках определенного сорта алкоголя. Ширина бокала в средней части определяет площадь сопряжения напитка с воздухом

Указанный параметр воздействует на особенности восприятия аромата.

Рекомендации по выбору сосуда для различных сортов виски:

Как выбрать стаканы и бокалы для виски

  1. Зерновой. У этого продукта аромат практически отсутствует. Для его употребления стоит выбирать посуду небольшого диаметра, что сконцентрирует внимание на вкусовых характеристиках.
  2. Солодовый. Основой указанного напитка является ячменный солод. Он отличается ярко выраженным запахом. Бокал должен иметь больший диаметр в центре и уменьшенный в верхней части. Таким образом, аромат будет восприниматься в максимальной степени.
  3. Купажированный. Это сорт виски, сочетающий в себе долю зернового и часть солодового напитков. Для него желательно выбирать бокал средней геометрии. Подобная форма способна сохранять оптимальный баланс восприятия ароматических и вкусовых свойств.Бурбон. Продукт производится на основе кукурузы. Эта зерновая культура придает напитку особый аромат. Чтобы ощутить его в полную силу, нужно использовать бокал с большим диаметром в верхней части. В такой посуде происходит быстрое испарение спирта, поэтому испарения не бьют в нос.

Солодовые сорта родом с Айлы обладают непревзойденным насыщенным ароматом. Он достигается благодаря высокому качеству ингредиентов, древесным бочкам, особенности технологии сушки, предполагающей применение торфа. Чтобы насладиться подобными напитками, нужно улавливать и понимать тонкости аромата. Элитный алкоголь не стоит пить из бокалов формата Short Glass либо Tumbler. Эта посуда не может полостью раскрыть особенности элитной горячительной продукции. В данном случае уместными являются емкости в форме тюльпана либо луковицы. К числу таковых относятся модели Nosing, Tulip, Snifter.

Как выбрать стаканы и бокалы для виски

Уровень заполнения стаканчика имеет не менее важное значение, чем его форма. При употреблении односолодового сорта виски он должен совпадать с наиболее широкой частью емкости

За счет этого аромат будет чувствоваться в максимальной степени.

Посуда для дегустации уникальные варианты бокалов

Специалисты, занимающиеся тестированием виски, применяют особые бокалы. Называются они Whisky Connoisseur Glass. Алкогольные напитки рассматриваемой группы кроме вкуса имеют другие важные свойства – цветовые характеристики и ароматические нотки!

Емкость в форме тюльпана позволяет не только должным образом раскрыть аромат, но и удержать его в бокале в течение длительного периода. Для этого дегустационная посуда дополняется удобной крышкой. На стекле отсутствуют какие-либо декоративные элементы и надписи, что исключает вероятность возникновения препятствий для оценки визуальных особенностей напитка. Производители дегустационных видов посуды практикуют нанесение маркировки на дно ножки.

Указанный формат бокалов официально утвержден ведущими винокурнями. Встречаются такие емкости на известных конкурсах (Champions of Whisky Competition) и дегустационных мероприятиях связанных с тестированием эксклюзивных алкогольных напитков.

Glencairn

Как выбрать стаканы и бокалы для виски

Этот вид соединил в себе лучшие качества всех предыдущих. Не имеющий длинной неустойчивой ножки, идеально зауженный кверху — он создан специально для распития односолодового виски. Над его формой работали лучшие дизайнеры и художники. Тонкое стекло, из которого изготовлен бокал, дает возможность насладиться разводами на его внутренних сторонах. Форма и вес стакана делают его очень удобным в применении.

Выбирая стакан под виски (название каждого обозначено выше), нужно исходить из качества напитка, для которого он приобретается. Планируете купить дорогую бутылку односолодового виски длительной выдержки — значит собираетесь насладиться вкусом. Тут не стоит даже раздумывать — только «тюльпан» позволит это сделать в полной мере. Отзывы любителей данного напитка подтверждают это.

Часто возникает вопрос о том, какие бокалы купить. Профессионалы, посвятившие себя культуре распития виски, сделали вывод, что существует два лидирующих производителя, которые способны изготовить правильный стакан под виски. Названия этих компаний: Spiegelau и Riedel.

Spiegelau является производителем посуды для высококачественного алкоголя уже более пяти сотен лет. Все это время мастера совершенствуют и формы, и технологии

Изготовление бокалов производится с огромным вниманием к мельчайшим деталям, которые позволяют подчеркнуть достоинства напитка.

Riedel не менее известный производитель — его история началась порядка 250 лет назад. До наших дней большая часть изделий производится ручным способом, что говорит о высоком качестве продукции. Энтузиазм и творческий подход каждого работника компании привели к возможности создания действительно великолепной продукции из высококачественного австрийского стекла.

Если вы не вчера узнали, как называется стакан под виски, и если вы любите этот напиток так, как множество людей в мире, обязательно купите правильные бокалы для того, чтобы получать максимальное наслаждение от употребления этого роскошного алкоголя. Если вы имеете друзей, которые разделяют с вами любовь к виски, вам просто необходимо приобрести набор бокалов — это даст возможность продемонстрировать друзьям внимание и заботу.

Теперь, зная о разновидностях бокалов для виски, можно применять познания на практике. Приобретая алкоголь, следует обращаться только к проверенным поставщикам, тогда запланированное мероприятие будете оценено на «все сто».

Какой бокал выбрать

Выбор посуды зависит от того, какой скотч планируется в нее наливать. Существует несколько его разновидностей: солодовый и зерновой, состоящий из виски с одной винокурни или купаж. Отдельно стоит рассматривать американский  – кукурузный виски. Каждый сорт раскрывается по-разному, и геометрия посуды должна способствовать этому.

Емкости для употребления скотча отличаются прямотой стенок, соотношением диаметров верхней и нижней частей чаши

Все это необходимо для того, чтобы акцентировать внимание на достоинствах напитка и направлять его на нужные зоны расположения вкусовых рецепторов во время питья.

Диаметр бокала влияет на степень взаимодействия скотча с воздухом, что, в свою очередь, оказывает влияние на восприятие букета:

  1. Солодовый скотч – произведенный из ячменного солода, выдержанный в дубовых бочках и разлитый на одной винокурне, обладает сложным выраженным букетом. Его пьют из посуды с широким основанием и суженным верхом, которая позволяет сконцентрировать аромат – нос скотча. Такую форму называют тюльпанообразной или луковичной. Это тонкостенные бокалы Nosing, Tulip и Snifter, которые заполняют только до самой широкой части и согревают в руках.
  2. Зерновой напиток практически не имеет аромата, поэтому для него выбирают стаканы с прямыми стенками. В качестве стакана для виски подойдет шот, тумблер или рокс.
  3. Купажированный напиток – смесь солодовых или солодовых и зерновых виски с разным сроком выдержки с одной или разных винокурен. Для него можно выбрать такой же бокал, как и для солодового виски, или стакан с небольшим уклоном стенок, позволяющий сбалансировать аромат и вкус купажа.
  4. Бурбон – американский кукурузный скотч. Для него необходим широкий стакан. Виски из кукурузы обладает сильным спиртовым запахом, и широкое горлышко позволяет ему быстро выветриться, не перебивая остальные ноты букета. Для него подойдут тумблер, хайболл или рокс, объем которых позволяет добавить в напиток лед.

Бокал снифтер

Форма этого бокала имеет сходство с тюльпаном, однако, у него более удлинена ножка и не так выражены изгибы. Его объем составляет до 150 мл. Предназначен такой бокал для употребления и дегустации сложных односолодовых сортов.

Выбрать набор бокалов для виски несложно. Все зависит от предпочитаемого сорта этого напитка. Если это простой зерновой виски, то подойдут бокалы шот, так как такой напиток не обладает ароматом. Если это купажированный виски, который представляет собой смесь солодового и зернового, будет резонно сделать выбор в пользу тамблера или хайбола, поскольку в такой посуде аромат и вкус напитка будут сбалансированы. Для дорогих благородных односолодовых сортов подойдут только стаканы снифтер или хрустальные, в виде тюльпана, бокалы для виски. Хрусталь позволяет в полной мере оценить богатый аромат напитка и насладиться им в полной мере. Для качественного сложного и некупажированного виски рекомендуют бокалы типа ноузинг.

Как выбрать стаканы и бокалы для виски

Бокалы для виски играют важнейшую роль в процессе дегустации. Только правильный бокал выигрышно подчеркнет достоинства напитка и позволит получить максимальное удовольствие от его употребления.

Стаканы для виски со льдом

Как выбрать стаканы и бокалы для вискиЛюбителям употреблять крепкие напитки в охлажденном виде понравится решение американской компании Corkcicle. Они предложили простую, но очень эффектную схему подачи виски, при которой отлично сохраняется нужная температура напитка.

Стакан Whiskey Wedge – это емкость для употребления и лед в одном флаконе. Бармену предлагается идти не традиционным способом – добавляя в алкоголь кубики льда, а намораживать лед прямо на стакан, позже наполняя его напитком.

Как выбрать стаканы и бокалы для виски

Для этого обычный низкостенный стакан квадратного сечения комплектуется крышкой с клиновидным отростком. Сначала в емкость наливается вода, затем надевается крышка. Острый клин с одной стороны полностью вытесняет воду, оставляя для нее правильный треугольник. Когда жидкость замерзает, крышка снимается, а в стакане остается аккуратно сформированный лед. Свободное пространство заполняется алкоголем.

Глыба льда таят намного медленнее, чем кубики или колотый лед, а значит, меньше разбавляет напиток, но эффективнее охлаждает его. К тому же выглядит такой бокал очень интересно и привлекательно.

Как выбрать стаканы и бокалы для вискиПроизводители барного стекла не останавливаются на достигнутом. Регулярно на рынке появляются все новые и новые решения. Здесь и бокалы с двойными стенками, и стаканы, дно которых украшают настоящие горные вершины. Производители из Китая пошли дальше и предложили умные стаканы с подсветкой. Внешне они ничем не выдают своей необычности. Но стоит налить в них виски или любой другой напиток, емкость начинает светиться. Когда бокал полностью осушен, свет гаснет. Отличное решение для вечеринок.

Дегустационный бокал для виски

Для проведения дегустаций существуют специальные бокалы под виски. Их название – Whisky Connoisseur Glass. Они специально разработаны для детальной оценки цвета, букета и вкусовых качеств напитка.

Чаша бокала, имеющая форму тюльпана, помогает раскрыться букету качественного скотча, который не выветривается продолжительное время, благодаря специальной стеклянной крышке. Чтобы беспрепятственно оценить глубину цвета алкоголя, дегустационные емкости изготавливают из гладкого прозрачного стекла без декора. Логотип производителя наносят на основание ножки.

Форма бокала Whisky Connoisseur Glass используется большинством винокурен для проведения дегустации или конкурса. Часто производитель виски заказывает такую посуду со своим логотипом. Название ведущего изготовителя дегустационных бокалов для скотча – Wilson & Morgan.Как выбрать стаканы и бокалы для виски

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: